Thursday, March 28, 2024  

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洛市純正土耳其咖啡店


獨特烹煮咖啡方法↑

三明治↑

所有咖啡使用銅杯子↑

所有咖啡使用銅杯子↑
Strada Eateria & Coffee

地址:119 E 5th St, Los Angeles, CA 90013
電話:213-822-4558
營業時間:早上10點至晚上8點


位於洛杉磯市中心有一家純正土耳其咖啡店「Strada Eateria & Coffee」,不論是從口味還是店內裝潢,都十分具有土耳其代表,也提供各種口味三明治和夏日解暑的飲品。

土耳其咖啡又名為阿拉伯咖啡,可以說是歐洲咖啡的始祖,從開始至今已有將近八百年歷史,土耳其咖啡及其傳統文化在2013年,已被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄。

Strada Eateria & Coffee咖啡店採用最為原始的做法,所有咖啡的殘渣不濾掉,將咖啡磨得非常細,因此客人在品嘗時,咖啡粉都會沉澱在杯子底部,在品嘗過程中嚐到咖啡粉末是土耳其咖啡最大的特色。

土耳其咖啡並不常見,主要口味分為苦(Skaito)、微甜(Metrio)和甜(Gligi),店內採用烹煮方法主要是以一種名為Briki的不鏽鋼鍋,將咖啡粉磨得很細,直接放入鍋中烹煮,一直到煮沸騰為止,然後再將火關掉,全部倒入杯中,喜愛喝咖啡的朋友可前去品嘗看看這獨特的咖啡味。


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