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法式餐廳 古堡風格


法式餐廳「Republique」↑

歐式古堡風格↑

泡菜炒飯↑

店內也提供高品質的咖啡↑
Republique

地址:624 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036
電話:310-362-6115
營業時間:早上8點至晚上11點


洛杉磯市中心有一家被多家主流媒體評選出最佳新餐廳的「Republique」,這是一家法式餐廳,店內裝潢為古典大氣歐式風格,主打烹飪生態有機餐廳,讓菜色既健康又美味。

充滿歐式古堡風格的裝潢,吸引無數文藝青年前來用餐,吸引不少民眾前來看報紙、喝咖啡聊天、附近的上班族下班後也喜歡在空間能有短暫的休息。

這家餐廳由建築師RoySheldon Price為卓別林(Charlie Chaplin)當年辦公室改建,從2013年由主廚 Walter Manzke 與其甜點主廚太太 Margarita Manzke 接手經營,開設了名為Republique(共和國)的餐廳。

餐廳每天提供早餐、午餐和晚飯,Walter Manzke大廚精心烹製每一道菜,最有名的主打招牌菜為泡菜炒飯、海鮮海膽炒蛋夾吐司,許多餐廳都有泡菜炒飯,唯一的區別在於用料,將炒飯巧妙搭配兩個半熟蛋和干肋骨肉,Republique不只在裝潢和食物方面中下功夫,服務方面也十分細緻,所有擺在面前的瓷盤都是熱的,這樣能讓食物有著良好的保溫效果。


名字:Republique
地址:624 South La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036
電話:  (310) 362-6115
時間:早上8點至晚上11點
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