Friday, March 29, 2024  

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有龍蝦又有小炒


御味居門店↑

招牌法式焗龍蝦↑

鮮果核桃蝦↑

孜然羊肉↑
Happy Garden 御味居

地址:108 N Garfield Ave,Monterey Park, CA 91754
電話:626-782-7556
營業時間:燒蠟(BBQ) 9AM-9PM; 午餐 11AM-5PM; 晚餐 5PM-9:30PM;宵夜 9:30PM-1AM


「御味居」(Happy Garden)位於蒙市丁胖子廣場,由名廚坐鎮,既有龍蝦、螃蟹,又有家常小炒,是粵菜為主的餐廳,但是菜單上也有很多川菜和北方菜,克服了「重口難調」的問題,無論妳是北方人還是南方人,都會找到自己心儀的菜品。

「御味居」的特色菜品中,「招牌法式焗龍蝦」是一道融合了廣東潮越風味的美味,價格只需要$15.99一隻。新鮮的龍蝦,放入蔥花、蒜末和黑胡椒來翻炒,色彩鮮艷的龍蝦蝦肉,夾雜著各種辛香料與蔥、蒜、黑胡椒,滋味融合交織在一起,吃到Q彈的蝦肉混合著黑胡椒的辛辣,在嘴中跳躍出鮮香的味道,令妳的味蕾得到極大的滿足。

大龍蝦人人愛吃,味美回甘,肉質鮮嫩,龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

另外一道特色菜是「鮮果核桃蝦」,這也是美國人喜愛的一道菜,但是他們的口味是美式中餐那種酸甜膩人的味道,但是,「禦味居」確是地道正宗的中國美味,蝦仁四周那一圈核桃,先油炸再裹糖,酥脆這中、甜而不膩,核桃最原始的木澀香味混合著蝦仁的鮮味,也會讓妳沈醉其中、垂涎三尺了。


「御味居」不僅粵菜出色,北方菜同洋不遜於北方餐館。例如富於北方風味的孜然羊肉這道菜,廚師把羊肉處理的很薄很嫩,沒有絲毫的腥膻味,大片的蔥辦、紅辣椒和孜然相得益彰,經大火翻炒後,讓羊肉的香味也更有層次感,不禁令人挑指稱讚。

目前,「御味居」正在進行夏日狂歡,午餐滿$20以上、晚餐滿3個菜以上,送驚喜活動。(Mike 李海潮 報道)

御味居
地址:108 N Garfield Ave,Monterey Park, CA 91754
營業時間:燒蠟(BBQ) 9AM-9PM
午餐 11AM-5PM
晚餐 5PM-9:30PM
宵夜 9:30PM-1AM


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