Tuesday, April 23, 2024  

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吃上一口 幸福好滋味


一口福外景↑

小籠包/$7.99↑

一口福貴妃雞/半只$9.99, 一只$19.00↑

法式牛柳/$10.99↑
一口福 Mama Lu Dumpling House

地址：501 W. Garvey Ave,. #101-103. Monterey Park, CA 91754
電話：626-282-2256；626-766-1492
營業時間：Mon.-Thur. 10:30 AM – 9:30 PM；Fri.-Sun. 10:30 AM – 10:00 PM


「一口福」在洛城很受大眾歡迎，在嘉偉大道上有二間店，位於501 W. Garvey Ave的餐廳舒適整潔，高高的樓頂，寬闊明亮，可坐百人的大廳，還需排隊等座。

該負責人Anna表示，餐廳以浙江、粵港傳統風味菜為主，推陳出新出各式南北大眾喜愛美食，她從事餐飲業二十多年，對飲食非常講究，推崇健康飲食，重信譽，講口碑，選材新鮮，用料上乘，廚師精心烹制，色香味美，每碟料足份量大，價格大眾化，講究好吃又實惠，所以吸引許多回頭客，遠道的食客也慕名而來。

她說，小籠包幾乎是每桌必點，現點現蒸的小籠包被蒸氣融罩著，內餡飽滿豐盈且飄著麵皮與肉餡的融合香味，輕輕一咬隨即流出的湯汁，肉汁非常濃郁味美，感覺得出裡面的高湯凍熬煮多時，讓人驚艷到它的魅力。

該餐廳的經理強調，小籠包內餡之所以鮮美有彈性，是選用了新鮮上肉和拿捏比例恰當的，讓口感上肉質不會過油或是過膩。

餐廳經理指出，一口福貴妃雞，精選走地雞，色澤金黃，皮爽肉嫩，鮮香入味，由於選材考究，吃起來雞肉鮮美，特別有嚼勁，配上姜蔥蓉及麻油，香味濃郁。法式牛柳，大粒牛柳與鮮蘑菇配搭，添加黑椒調味，牛柳粒外脆內Q香嫩多汁，每粒牛柳和鮮蘑菇入味透徹，黑椒香氣誘人，配飯很開胃。

還有很多精美的菜式、麵點廣受食客喜愛，如姜蔥肥牛、苔條魚、蒸鱈魚、水煮魚、籠仔玉子豆腐、大地魚芥蘭菜、各式水餃、鍋貼、生煎菜肉包、蔥油餅、牛肉卷餅、炸醬面、上海炒年糕、港式雲吞面、各式炒飯，還提供冷熱飲品，咖啡、奶茶、檸檬茶等。（Lily石報導）
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