Tuesday, April 16, 2024  

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傳統韓國美食 美味鱈魚燉鍋

蘿蔔鱈魚燉鍋↑

韓國辣牛肉鍋↑

韓式冷麵↑

韓國拌麵↑
Mapo Kkak Doo Gee

地址：3611 W 6th St，Los Angeles, CA 90020
電話：213-736-6668
營業時間：


（本報訊）位於洛杉磯韓國城中心的小店Mapo Kkak Doo Gee除了傳統韓國美食，還有非常美味的鱈魚燉鍋，鮮美的鱈魚肉和軟糯的白蘿蔔一起慢燉，是洛杉磯很多韓國移民最喜愛的燉鍋。

Mapo Kkak Doo Gee坐落在韓國城中心一間小小的廣場內，店內只有五六張桌子，總是顧客盈門，這裡的菜單也和其他韓國餐廳不太一樣，招牌菜都是以魚類為主的紅燒燉鍋，有銀鱈魚（Silver Codfish）、鯖魚（Mackerel）、龍利魚（Sole）等，都是店主每天到魚市場挑選，食材絕對新鮮，吃不到一絲腥味。

點擊率最高的蘿蔔燉銀鱈魚雖然比較貴，但也最鮮香肥美，厚厚的石鍋保溫，盛上韓國紅燒醬腌製燉煮的白蘿蔔和鱈魚塊，燉到格外香糯，入口即化，而且新鮮的魚肉沒有一點魚腥味，能嚐出鱈魚肥肥的口感，加上大蔥和薑蒜等配料提味，配飯吃停不了口。

要中和鱈魚的肥膩，可以搭配一碗海鮮麵皮湯，用貝殼肉熬製的奶湯里加入手工麵皮和土豆片，味道鮮美無比，又有清爽的感覺。

另外，這裡的煎魚、餃子湯、Yookgaejang牛肉湯、炒牛肉、豆腐果、石鍋拌飯和涼麵等也都非常美味，搭配的小菜也多達十種，讓人吃到過癮滿足。

Mapo Kkak Doo Gee地址：3611 W 6th St，Los Angeles, CA 90020，電話：(213)736-6668。
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