Wednesday, April 17, 2024  

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台式麻辣鍋不可錯過

鴛鴦麻辣鍋↑

店內景↑

店外景↑

牛肉片↑
阿蓮鴛鴦麻辣鍋 (台式)

地址：1722 Desire Ave .,#101 Rowland Hts. CA 91748
電話：626-581-4372
營業時間：


位在東區蘿蘭崗的阿蓮鴛鴦麻辣鍋，營業時間從中午12:00到晚上10:30，想要品嚐麻辣鍋的民眾，隨時都可以前往。之前來逛蘿蘭崗時，不常看到麻辣火鍋，但大多都是是韓國豆腐煲韓國BBQ，現在看到阿蓮鴛鴦麻辣火鍋就倍感親切急著想吃吃看，正巧昨晚因為下雨，天氣冷冷的覺得吃火鍋很不錯，就趕緊來試試看，沒想到還真不錯吃。

阿蓮台式鴛鴦麻辣鍋透過精選食材、招牌特色有新鮮手打鮮蝦球，鍋底豆腐香滑順口，獨家秘制椒鹽排骨酥，以２０多種藥膳食材、豆瓣醬、大紅袍花椒等獨門配方搭配的麻辣湯頭，麻而不辣、香而不膩的滋味，蔓延在嘴中，唇齒留香的滋味，令人難忘。其實人們熱愛火鍋，主要因為其不僅是美食，而且還蘊涵著飲食文化，吃火鍋時男女老少，親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大吃。

這裡的牛肉片、豬肉片和羊肉片等都是頂級肉品，新鮮衛生，客人想吃甚麼就點甚麼。品嚐麻辣火鍋，絕對不能錯過的就是各色沾醬，醬料台區擺放的醬料很多樣，就連搭配豆乳醬也在其中，還真是滿細心的。當醬料結合鍋底湯頭的香氣時，那唇齒留香的好味道，令人回味不已。

我們兩個人點了一個牛肉三個肥腸以及份量不少的肉，豬肉肉質鮮甜，又有點油但不見油，剛入口肉的香氣從就口中化了開來、還有豬血糕跟牛筋，兩個凍豆腐跟茼蒿菜，後來還點了老闆推薦的酸梅湯，真是蠻好喝的，最後湯底還給打了包，回家還可以繼續煮。老闆娘是台灣人，感覺相當有親切感， 新張期間還有10% OFF呢。(韓崇文)
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