Thursday, April 25, 2024  

華人今日網 chinesedaily.com
  中國日報 台灣時報 電子報 房屋出租 求才招聘 房屋裝修 二手車
  南加社區新聞 吃遍南加 玩遍南加 南加人物 華商大全 FB好友 LINE好友
 

 

搜尋
股票
天氣
體育
銀行
購物
航班查詢
電子郵箱
健康
星座運勢
分享好友
社群網站
我的設定

分享好友

  |  留言  |  推薦新發現
不讚 (0%)
  |  
讚 (0%)

「蝦兵蟹將」個個飽滿

饞貓烤魚店↑

招牌清江魚（3磅）$39.99↑

蝦兵蟹將（3磅）$39.99↑

各式燒烤↑
饞貓烤魚連鎖店

地址：18207 Gale Ave, City Of Industry, Ca 91748
電話：626-731-3939
營業時間：七天營業


饞貓烤魚連鎖店從中國一直火到了世界，加州是美國中餐最發達的地方，自然也少不了饞貓烤魚的身影，在洛杉磯提起吃烤魚，去饞貓烤魚自然是首選，這次介紹的這家饞貓烤魚店是位於洛杉磯東部的工業市繁華商業區。

走進店裡一股烤魚的香味撲鼻而來，映入眼簾的是具有民俗風情的裝修格調，樸實乾淨的實木桌，藤編座椅，靜雅愜意，為了讓客人坐著更舒服，店家在椅子上面還加了軟坐墊，小小的細節滲透著貼心細緻，坐在臨街的座位吃著烤魚，看著窗外來來往往的路人，會恍然身處在川渝某地。

烤魚的歷史已有千年，現今最流行的饞貓烤魚吃法是「先烤後燉」充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料的特點，融合了烤、燉兩種烹飪工藝精華，先烤後鍋，直到客人吃完仍保持著溫熱的鍋氣。

招牌清江魚是選用聖地亞哥邊境帝王郡的野生魚種，因為空氣好，無污染，所以肉質特別細膩，無任何土腥味，與幾十種中藥秘製調配的佐料一起用炭火烤制後，加上客人自選的配菜和秘製湯料，裝入鐵盤，一大條魚，紅紅的椒，綠綠的青菜，芽菜，白白的豆腐，藕片，黑色的是木耳，在端上桌的途中就已經飄著誘人的香氣了，吃一口又鮮，又麻，又辣，肥香鮮嫩，魚香滿溢，魚肉極富彈性，糅合多種香辛料勾勒出了各種香味層層疊復的好滋味。

「蝦兵蟹將」選用的螃蟹也是活蟹，個個飽滿肥膩，個頭肥碩，真的就像是在挑戰你的味蕾，等待稱讚的常勝將軍們。

店裡還有各種北方燒烤，烤串，都是用純木炭烤製，據饞貓烤魚連鎖店的負責人劉濤先生介紹：木炭烤製的食物口感和味道都會與普通的機制炭不同，木炭火苗溫和烤製出的肉質也會格外香嫩，不生硬，而店裡的魚和螃蟹都是選用上等活鮮，所有食材本著良心製作選料新鮮不馬虎，確保海外華人們能時刻體驗到比家鄉更美味的好料理，魚的烤製需要一些時間，急著一進店就能吃的客人們最好提前預定。（Olivia馬金宏報導）
目前沒有任何留言！
發表你的留言

你好，歡迎光臨「吃遍南加」！

留言內容：

<Back>

聯繫我們