Wednesday, April 24, 2024  

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高價牛排館Flemings 美味有特色

這裡的牛排肉質鮮嫩，8盎司的菲力牛排是人氣之選。↑

前菜點Portobello mushroom (龍葵菇)。↑

開胃前菜是烤的酥脆薄麵包，配上拌有橄欖、乾蕃茄和香草的Tapenade抹醬。↑

脆皮焦糖布丁。↑
Flemings Prime Steakhouse & Wine Bar

地址：800 W. Olympic Blvd.,Los Angeles, CA 90015
電話：213-745-9911
營業時間：


分店遍佈美國27週，算是高價牛排餐廳的Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar，雖然菜單形式和一般高價牛排餐廳差不多，但是前菜選擇較多也很特別，主餐以牛排為主，配菜是要另外點的，就和 Mastro's Steakhouse 和 Ruth's Chris 一樣，牛排來的時候就是只有一塊牛排在盤子裡，旁邊空空的是沒有配菜的。

開胃前菜是烤的酥脆薄麵包，配上拌有橄欖、乾蕃茄和香草的Tapenade抹醬，酥脆的薄麵包上抹一點Tapenade醬，再抹一點Champagne & Brie Cheese醬，配著好吃極了！

建議前菜點Portobello mushroom (龍葵菇)，是一種手掌大的菇類，菇身厚而堅實，入口有嚼勁，很多美國餐廳都會把其用作素食肉用。這裡將 Portobello mushroom切成長條型，裹上日本panko麵包粉炸，沾了帶辣味的Aioli醬，口感厚實豐富汁液多，十足美味。

這裡的牛排肉質鮮嫩，8盎司的菲力牛排(filet mignon，$32.95)算是人氣之選。甜點部份則有脆皮焦糖布丁(Creme Brulée，$7.95)，另外濃濃的巧克力漿蛋糖也是這裡著名的甜點。

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar分店
2301 Rosecrans Ave., El Segundo, CA 90245
(310)643-6911

800 W. Olympic Blvd.,Los Angeles, CA 90015
213-745-9911

455 Newport Center Dr., in Fashion Island
Newport Beach, CA 92660
(949)720-9633

7905 Monet Ave., Rancho Cucamonga, CA 91739
(909)463-0416
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