Thursday, April 25, 2024  

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淺嚐一口欲罷不能

蝦兵蟹將石頭飯↑

小島一碗看↑

豉汁排骨南瓜煲↑

小島美食 AA Cafe

地址：220 W. Garvey Ave., Monterey Park CA91754
電話：626-288-8383 626-288-8885
營業時間：週一週日: 8:00am - 10:00pm


蒙市近德成行地段，近日迎來了一家新餐廳「小島美食AA Cafe」，主要供應各式小炒，廚師功夫了得，各種美食，饕客只要淺嚐一口，便欲罷不能。

小島的廚師推介特色菜「蝦兵蟹將石頭飯」，以蝦、蟹肉、肉末佐以醬料等，以石頭窩把飯煮熟，好吃兼且耐熱，大冷天吃這種石頭飯，口感佳加上身體暖，雙重享受。該餐廳有一系列的石鍋飯，迎合不同口味的饕客。

小島美食另一款「小島一碗看」貌似東坡肉，以腩肉燉制皮煑得光滑，配以東菇、西蘭花，加上小許調味醬，口感極佳，一份菜足夠三人用，份量頗足。

小島美食 的「豉汁排骨南瓜煲」頗值得品嚐，廣東人喜歡用豉汁煑排骨，然而用南瓜搭配卻不多。 AA CAFE 的廚師把南瓜煑到起沙，味道香濃，盡管吃了不少，仍感意猶未盡，吃南瓜可降血糖，有需要的朋友不妨多吃。

小島也有些風味小吃，如樟茶鴨，花生泰汁雞翼、椒鹽雞翼、香草黑椒雞翼、美極雞翼、酥炸雞翼等。在冬天寒冷的早上，要吃得暖，到「小島」享受熱騰騰的「魚湯米線」或者「百搭生滾靚粥」，尤其是生滾粥，客人可選田雞搭配帶子、蝦、魚肚、蟹肉等，令人有意想不到的驚喜。

在小島美食AA Cafe, 中華大地多種美食皆榜上有名，衆所周知的水煮魚、五更腸旺、口水雞、麻婆豆腐、酸辣煮肥牛和宮保雞丁等。 廚師替客人的健康把關，因此，該餐廳的食品除了新鮮外，謝絶味精，讓客人吃得放心。(Louisa譚報導）

「小島美食AA Cafe」
營業時間：週一週日: 8:00am - 10:00pm 電話： 626-288-8383 626-288-8885
地址： 220 W. Garvey Ave., Monterey Park CA91754
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