Wednesday, April 17, 2024  

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餐廳內↑
Ishi Sushi

地址：18888 Labin Ct., #C110, Rowland Heights., CA 91748
電話：909-990-1008
營業時間：一週七天 11:30am-9:30pm


羅蘭崗東方明珠商場內，正宗日式日本料理名店「Ishi Sushi」，現已開張有六年了，秉持「Ishi Sushi」一貫的高品味美食，既經濟又實惠，抓住了不少客人的心，該餐廳品質道地，深受顧客的喜愛，在東區「Ishi Sushi」也是華人美食客最佳的選擇，是一處適合家庭，大小團體、社團用餐的好地方。

當一走進「Ishi Sushi」，就會被它精緻典雅的日本風裝潢擺飾吸引。可供20餘人同時用餐的大型壽司吧，充分表現出主人對用餐環境的用心，是間具有現代東京風味的正宗日式料理店。同時每天供應omakase，四種價格滿足不同消費人群。（omakase是指主廚安排，當天最好的食材來為您制作精美的料 理，讓您盡享日本料理精華）

「Ishy Sushi」由35年日本料理經驗的名師Ishi主理廚政，提供高品質的正宗日式料理，Ishi每天清晨4點親自去魚市場 ，挑選最好的魚貨，選購新鮮的魚貨食材，並精心挑選一些特殊的食材，供Chef Special用，讓每一位客人吃出真正日本原味。

「Ishi Sushi」 所有壽司師傅及調醬料均來自日本，主廚強調的是健康自然風，如使用純自然日本古法製做醬油、純自然的味噌、獨門的沙拉醬料等健康的原料和口感極佳的日本米，除一般正統壽司生魚片外，還有許多創意料理，如生烤黑鮪魚、黃瓜生魚捲及各式特殊手捲，食材好、用料大方、擺設精緻華麗，都是「Ishi Sushi」的一貫特色，如特製的生魚片總匯，精美的搭配，光是看就已經食慾大開。

日本料理講究吃生海鮮，而壽司（Sushi又稱四喜飯）便是日本料理中最具代表性的料理之一。共有多種做法。有以蒸好的米飯中適當加入米醋，拌勻後用手捏成長型小飯糰，再將準備好的海鮮料放在米飯上的握壽司。亦有外裹紫菜內放食材的飯糰或壽司卷、手捲等非常多款種類。

ISushi提供高品質日式料理。三文魚刺身（生魚片）成為むIshi Sushiめ日本料理食客的最愛。製作精美的刺身放入口中，一陣涼意直達胸腹，輕輕一咬，鮮美的肉質順喉而下，舒暢無比。再加上一點芥末，彷彿置身於清涼的海中。

本著價廉物美、新鮮公道為訴求，供應低價位、高品質的日式餐點給顧客。使向來定位為高消費的日式料理，成為平民消費的平價美食。現每天開始供應多種日式便當、拉麵、手捲，各類壽司及肉質佳的握壽司等。在「Ishi Sushi」用餐最大的享受就是得到心靈、視覺、味蕾上的滿足。迎新春，現辦公室的午餐外賣(togo)大優惠 。(鄧錦超)

「Ishi Sushi」
營業時間：一週七天 11:30am-9:30pm
訂位洽詢電話：909-990-1008
店址： 18888 Labin Ct., #C110, Rowland Heights., CA 91748 (60號公路，Nogales出口往南，羅蘭岡東方明珠商場內)
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