Thursday, March 28, 2024  

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日式餐廳 絕美山城 與浪漫相約


雄偉的山城外觀↑

內部庭院景觀↑

壽司甜點↑

牛油果蝦和扇貝↑
Yamashiro Hollywood

地址:1999 N Sycamore, Hollywood, CA 90068
電話:323-466-5125
營業時間:週一到週四 17:00pm-23:00pm 週五到週六 17:00pm-12:00am 周日 11:00am-15:00pm,17:00pm-12:00am


山城「Yamashiro Hollywood」日式餐廳作為「藝伎回憶錄」的拍攝地,近百年的歷史,坐落於好萊塢附近的山上,可以在夜晚鳥瞰洛杉磯最美夜景。

山城Yamashiro裝修為日本宮廷風格,坐落在好萊塢的山頭,見證了百年來好萊塢的榮辱興衰,並作為多部電視劇電影的取景地,著名影星章子怡拍攝的日本茶舍也在此處。

「Yamashiro」在日語中意為「山中城堡」,它曾是創建者Adolph Bernheimer和Eugene Bernheimer兄弟二人的美好願望。在購得好萊塢山頂數十英畝土地,可以在這土地上修繕屬於自己的城堡之後,他們聘請了紐約設計師 Franklin M. Small設計了可以存放他們寶藏的宅邸。

山城建成於1914年,除了美輪美奐的日式花園,還有10間雕梁畫棟的房間散發著獨特的東方魅力,在1948年由好萊塢的私人會所改造為餐廳。

來這家餐廳用餐可以選擇臨窗座位,一邊享受美食一邊欣賞洛杉磯迷人的夜景。前菜推薦蟹餅,酥脆的外皮和鬆軟的內餡混合淡淡的螃蟹香,口感非常細膩。黑武士卷不要錯過,相對於普通壽司的不同之處在於頂層上的飛魚籽,配上黑米、金槍魚,魚鮮味恰到好處的在口中綻放。

牛油果扇貝和大明蝦是一道創意料理,口感獨特的米型意大利面搭配特別的醬汁,將柚子和鰐梨這兩種東西方水果混合,形成獨特的口感。

餐後選用可最有意思的壽司甜點,用奶味濃郁的米布丁代替壽司米的部分,蓋在米上的三文魚則用了香瓜片,還有芥末狀的綠茶慕斯讓人驚喜連連。

浪漫的氛圍和絕佳的城市景觀,讓山城餐廳成為了洛杉磯最受歡迎的婚禮場地和活動舉辦地,一定要在一個難忘的夜晚來看看這座迷人的山城。

餐廳地址:1999 N Sycamore, Hollywood, CA 90068
營業時間:週一到週四 17:00pm-23:00pm
週五到週六 17:00pm-12:00am
周日 11:00am-15:00pm,17:00pm-12:00am
聯繫電話:(323)466-5125
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