Sunday, October 25, 2020  

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韓國城老牌餐廳 「寄生上流」加持人氣紅不讓


韓式牛骨煲↑

豐富的小菜↑

鱈魚燉鍋↑

Soban↑
Soban

地址:4001 W. Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90019
電話:323-936-9106
營業時間:


洛杉磯韓國城老牌餐廳Soban,自韓國電影「寄生上流」獲奧斯卡在此開慶功宴之後,名氣大增,每天大排長隊,這裡的腌螃蟹、韓式牛骨煲、鱈魚燉鍋早在洛杉磯名氣響噹噹。

Soban在洛杉磯開業多年,以正宗傳統的韓國美食受到歡迎,不僅韓國移民愛來吃,不少美食家包括Johnathan Gold也推薦過。

Soban位於韓國城奧林匹克大街上,簡約現代的店面設計融入韓國本土特色,落座後店員會送上豐富的韓國小菜,Soban的小菜數量非常多,從各種腌製的蔬菜到魚餅、粉條、豆腐應有盡有。

這裡的特色菜餚有Galbi jjim韓式牛骨煲、Eundaegu Jorim鱈魚燉鍋、Galbi烤牛小排、Bibimbap石鍋拌飯、海鮮豆腐煎餅等傳統韓國美食,其中牛骨煲用上好牛肋骨,燉到肉質軟糯,入口即化,鱈魚燉鍋也是肉質雪白鮮嫩,能吃到鮮甜的海味。

這裡的腌螃蟹更是一絕,鮮活的生螃蟹剪碎之後泡進特質醬汁里,鮮香滿口,有時候螃蟹里還有蟹膏和蟹籽,為鮮味加分,最後用醬汁拌米飯非常開胃,讓人一口接一口停不下來。

每到深夜這裡有很多顧客一邊喝酒一邊吃夜宵,營業至深夜的Soban成為洛杉磯人夜宵的新據點。

Soban地址:4001 W. Olympic Blvd, Los Angeles, CA 90019
電話:(323) 936-9106
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