Friday, March 29, 2024  

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歐亞混搭驚喜不斷 雙星主廚打造洛城新食尚


The Marlou DTLA↑

漂亮雞尾酒↑

Steak Tostadas↑

法式吐司French Toast↑
The Marlou

地址:819 Flower St, Los Angeles, CA 90017
電話:(213) 784-3048
營業時間:


由明星主廚Marcos Spaziani和韓裔主廚Louis Huh搭檔開設的新餐館The Marlou DTLA是目前洛杉磯市中心最火熱的新餐館,餐館旁邊還有他們開設的餐廳酒吧The Burrow Bar & Kitchen,這裡的菜品和調酒完美呈現了歐美菜系和亞洲菜系的融合。

Marcos Spaziani是美食節目Below Deck Sailing Yacht里的明星嘉賓,Louis Huh則是洛杉磯土生土長的韓裔男生,兩人曾經經營著名的餐車ML Eats,現在終於實現夢想,在洛杉磯開設了自己的餐廳。

The Marlou和The Burrow Bar & Kitchen開設在洛杉磯市中心的O Hotel一樓,充滿浪漫氣息工業風的設計,讓整個餐廳和酒吧情調滿滿。

The Marlou提供美味的早午餐和晚餐,其中早午餐里的Steak Tostadas非常美味,墨西哥玉米餅墊底,上面鋪滿烤牛肉、番茄、酸奶油、牛油果等食材,酸辣可口又開胃;Spicy Pork Bulgogi Sandwich用韓國口味的腌豬肉,搭配芝士、香菜等配料,是一款經典的亞洲風味美式三明治;蛤蜊意麵和燴海鮮也非常鮮美,適合不同口味的食客。

晚餐則有味道濃郁的意式土豆餃Gnocchi搭配牛骨髓,以及韓式泡菜燴飯Kimchi Paella,甜點和雞尾酒也是亮點,尤其是法式吐司French Toast煎到外焦內嫩,撒上新鮮草莓和藍莓,點綴新鮮花瓣,好看又好吃,特別受女生歡迎。

The Burrow Bar & Kitchen以西班牙式小碟菜Tapas為特色,搭配各種美味的葡萄酒和雞尾酒,入夜之後氣氛更好,美食配美酒,一直營業到深夜。

The Marlou每天營業,地址:819 Flower St, Los Angeles, CA 90017,電話:(213) 784-3048;The Burrow Bar & Kitchen週二至週六營業,地址:821 Flower St, Los Angeles, CA 90017,電話:(213) 784-3050。
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