Wednesday, April 17, 2024  

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京都大廚掌勺 Hamasaku品味和風之美


新鮮美味的壽司↑

高顏值的壽司↑

充滿藝術氣息的店面↑

盛酒的器皿也很漂亮↑
Hamasaku

地址:11043 California Route 2, Los Angeles, CA 90025
電話:310-479-7636
營業時間:


西好萊塢的Hamasaku是一家備受明星名流追捧的高檔日本料理餐廳,由創意美食藝術家Michael Ovitz創辦,提供高品質的壽司和服務,店舖裝修精緻美觀,是視覺味覺的雙重享受。

在上世紀80年代和90年代,藝術家Michael Ovitz在掌管創新藝人經紀公司的同時,在明星聚集的西洛杉磯開設了HAMASAKU日料餐廳,作為有名的藝術收藏家,他將許多日本藝術收藏品置於店內,裝點了現代化風格的牆面,整個店面有一種和風式的靜美氣質,吸引了很多一線明星前來用餐。

店裡另一大亮點是來自京都的Yoya Takahashi大廚,他的一流手藝也是聞名於洛杉磯日料圈,他秉承著食物品質高於一切的宗旨,配上店內暖心的服務,讓這家日料店的品質一直保持在頂尖。

這裡的散壽司(Chirashi Bowl)被評為洛杉磯顏值最高的散壽司,傳統的大阪口味,配上新鮮花朵做點綴,魚肉新鮮品種多樣,分配的也是恰到好處,美觀又美味。

除了令人回味的壽司,還有不可錯過的抹茶甜點,抹茶與白巧克力相融合,散發誘人清香,再點綴上一團鮮奶油和酸甜覆盆子,甜而不膩,也不會給身體帶來負擔。

店舖各個細節精緻的設計與服務,讓人可以享受遠離城市喧鬧的寧靜,品嚐美食,欣賞名畫,讓人吃的開心,也大飽眼福。

Hamasaku地址:11043 California Route 2, Los Angeles, CA 90025

電話:310-479-7636

網址:www.hamasakula.com
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