Monday, June 27, 2022  

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肉夾饃酥嫩涼皮爽滑 西安手工麵正宗陝西味


肉夾饃↑

羊雜湯↑

手工涼皮↑

西安手工麵 Wen Hui Noodle Hours

地址:644 W Garvey Ave, Monterey Park, CA 91754
電話:626-656-6205
營業時間:一週七天,上午10點至下午9點


位於蒙市Garvey大道上的正宗陝西店「西安手工麵 Wen Hui Noodle Hours」,其特色地道的美食吸引了不少吃客,評價很高。

衆所週知,肉夾饃是陝西傳統特色食物之一。店裡臘汁肉夾饃是怎麼樣的呢?當然是充滿着入口即化的碎肉塊和烤到香脆的饃。肉要肥瘦兼備,饃要溫熱酥軟,再多澆一勺臘汁,那樸實溫潤的滋味,是不知多少人最愛的陝西食物。外皮酥脆,咬下去嘎嘣響;內裡軟韌,筋性恰到好處,那酥脆軟韌的口感和清甜的原麥滋味讓食客們欲罷不能。

人氣熱銷菜之一是手工涼皮。一説到涼拌涼皮,總讓人不由自主地流口水,陝西涼皮是一種涼拌着吃、口感絶佳的西北麵食小吃。勁道爽滑的涼皮,再加上爽脆的黃瓜條和鬍蘿卜絲,還有誘人的香辣油,特別酸辣爽口開胃,任誰都無法抵禦這般美食的誘惑。

羊雜湯,羊雜味道鮮美有嚼勁,因爲湯鮮肉美,營養豐富而聞名。雪白的羊雜湯作爲溫補的食物,一口下去,清香撲鼻,香醇可口,溫和不燥。羊雜湯裡有羊肚、羊腸、羊肺、羊肝等多種食材,種類豐富,配上清水和配料一同烹飪製作而成,最後再澆上奶白香濃的羊湯,一口羊雜、一口湯,別提有多美味了。

「西安手工麵 Wen Hui Noodle Hours」還有其他可口的美味麵食:羊肉泡饃、炒涼粉、油潑肉沫茄子麵、大盤雞拌麵、番茄牛腩炒拉條子等。除了麵食,還有精選炒菜類:小炒牛肉、辣子肥腸、糖醋排骨、辣子雞丁、紅燒牛腩、酸菜魚片等菜餚。

喜歡吃北方麵食的吃客不可錯過這家正宗陝西店,現有開放堂吃,或在熊貓外賣平颱下單享有折扣。
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