Tuesday, June 28, 2022  

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名廚Chandra Gilbert圓夢之作 墨西哥素菜館潮味十足


美味素食↑

墨西哥風味美食↑

精緻甜點↑

Gracias Madre↑
Gracias Madre

地址:8905 Melrose Ave., West Hollywood, CA 90069
電話:323-978-2170
營業時間:


西好萊塢的素食墨西哥餐廳Gracias Madre由名廚Chandra Gilbert創辦,他年輕的夢想就是開一家墨西哥素食餐廳,終於在舊金山開設了自己的第一家店舖,名氣火遍全球,於是他繼續在西好萊塢開設了Gracias Madre。

Chandra Gilbert習慣選用當地農場或者農夫市場的新鮮蔬菜,打造充滿愛心又不失風味的素食菜單,除了菜品用心,他也精心打造了用餐環境,特意聘請了著名設計師Wendy Haworth做室內設計,高挑的拱形天花板與乾淨的牆壁交相輝映,瓷磚鋪滿的吧檯擺滿了調配型雞尾酒,從清新迷人的餐廳裡走出來,到熱鬧的庭院,每個細節都讓人陶醉。

餐廳主打菜餚帶有濃郁墨西哥風味,包括以辣玉米片乳酪和腰果為餡的冬南瓜玉米餅,歐芹醬、鰐梨和腰果乳酪澆頭的土豆圓餅,帶焦糖塗層的奶凍餡餅等,這些佳餚正好與吧檯的美酒完美搭配。而這裡最有名的就是牛油果沙拉,幾乎是桌桌必點。

自開業後Gracias Madre就引起西好萊塢名流的喜愛,著名演員Mila Kunis、Jessica Alba等都是這裡的常客,這裡經常爆滿,想來這裡偶遇明星的朋友,一定要打電話提前預約座位。

地址:8905 Melrose Ave., West Hollywood, CA 90069

電話:323-978-2170

網址:www.graciasmadre.co
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