Wednesday, June 29, 2022  

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獨門香料調味 純正中東烤肉藏民間


烤肉套餐↑

特色飲料↑

沙拉和小菜↑

烤肉美味誘人↑
Mini Kabob

地址:313 Vine Street, Glendale, CA 91204
電話:818-244-1343
營業時間:


在格蘭代爾有一家毫不起眼的中東烤肉店Mini Kabob,每天都排長隊,其中不乏大老遠驅車趕來的民眾,來自中東的老闆夫婦以當地傳統烤肉手法,給大家帶來最純正的中東風味烤肉。

Mini Kabob位於格蘭代爾Vine Street上,店門很小,像民宅一樣,開車路過很容易忽略,店內也很小,只擺得下三張小桌子,更像是在家招待客人。

想在店裡用餐則要耐心等待,落座後老闆先送上薄麵皮配鷹嘴豆泥醬前菜,加入橄欖油、大蒜、檸檬汁等,撒上一些辣椒粉和孜然粉,裹起來吃很有咬勁又味道鮮美,非常開胃。

Kabob本身是烤肉的意思,這裡最有名的當然是各種烤肉串,肉類選擇有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等,從選肉、腌製、烤肉每個程序都很講究,肉塊用鐵串穿起來,架在火爐上烤到油滋滋。

其中烤牛肉(Beef Kabob)加入豐富的香料,味道比較重,但不會搶去牛肉的鮮香;烤羊排價格較高,羊腿肉質很棒,加上特殊醃漬方式,吃起來宛若身處阿拉伯老牌餐館;烤雞肉加入了大蒜和各式香草調料,雞肉烤到外焦內嫩,加上醃漬過的生洋蔥、香菜和烤番茄,配一碗米飯,吃到滿足。

各種水果口味的汽水飲料是烤肉的絕佳搭檔,這裡出售梨子、焦糖、水蜜桃、橘子等口味的汽水,價格很實惠,而餐前薄麵皮也是無限量供應,最後再來一份特質的中東特色蛋糕,漂亮的色彩,淳樸的口味,讓人感受到家庭版溫馨。

地址:313 Vine Street, Glendale, CA 91204

電話:818-244-1343
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