Friday, April 19, 2024  

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加州食材歐風改造 Spago美食超國界


和牛牛排↑

高顏值的美酒↑

造型絕美的菜品↑

美味甜品↑
Spago Beverly Hills

地址:176 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
電話:310-385-0880
營業時間:


比弗利山莊深受名流追捧的米其林餐廳Spago,將加州和歐洲風格完美融合,除了美食,這裡還儲藏著上百瓶來自Napa的美酒。

餐廳僅裝潢就投資了約四百多萬美金,但吸引眾多人前來並不是因為這奢華的外觀,更是因為此店的老板兼主廚Wolfgang Puck是全世界知名的頂尖名廚,從80年代Spago便在加州開設,之後搬移到現在的地址,Wolfgang Puck以及餐廳都一直榮獲好評以及各種獎項,包括「年度最佳主廚」、「年度最佳餐廳」、米其林指南二星。

Wolfgang Puck對食物有著自己不同見解,他結合加州時令的食材,並且將不同國家的風味完美的融合在一起,包含亞洲、美洲、歐洲等,再將食物的外觀與歐洲藝術結合,讓每一位前來的顧客都有著不一樣的體驗,不論是從外觀還是餐點口感。

與大多數常見餐廳不同之處,Spago供應麵包的時間點是在前菜之後,會有專門的服務生托著各種麵包來到餐桌旁,包括傳統的法式鄉村麵包、白麵包、全麥麵包、法棍、堅果麵包等,供顧客選擇。

店內前菜的培根芝士馬卡龍(Bacon Macaron)十分有名,將酥脆香甜的馬卡龍中間夾有一片厚厚的培根塊,讓甜與鹹奇妙結合成為一道口感豐富地開胃菜。

Spago Beverly Hills地址:176 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210

電話:310-385-0880
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