Wednesday, April 24, 2024  

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老壇酸菜魚酸辣爽口 川菜新勢力


宴天下外景↑

老壇酸菜魚↑

特色菜樟茶鴨↑

麻辣口水雞↑
宴天下

地址:203 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
電話:626-872-6677
營業時間: 11:00AM-9:00PM。


川菜新秀「宴天下 Lady Yan's」坐落在阿市Valley大道,自今年三月開業以來,天天賓客滿堂,座無虛席,以一菜一格,百菜百味,清新醇濃,麻辣鮮香為風格,是吃貨們的最愛。

宴天下創始人Andrea鐘女士介紹說,宴有盛宴、家宴、設宴之分,寓意人們聚在一起吃飯。天下皆有宇宙萬物,穹蒼之下,沒有地理、時間、空間所限,故宴天下為一群人隨時隨地聚在一起吃飯,廣宴天下何其樂哉。鐘女士從業二十余年,堅守匠心,傾盡全力,希望宴請天下食客,享盡人間美味。

招牌菜老壇酸菜魚是一道正宗川菜,以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。此菜雖為四川地區民間家常菜,但流傳甚廣。酸菜魚以草魚為主料,魚片白嫩,肉質細膩,配以泡菜、辣椒等食材煮製而成,湯汁濃稠,味道酸辣爽口,妙不可言。

特色菜樟茶鴨屬熏鴨的一種,是四川經典的傳統名餚之一。選料嚴謹,製作考究,成菜色澤金紅,外酥里嫩,帶有樟木和茶葉的特殊香味。選用肥嫩公鴨,經醃、熏、蒸、炸四道工序製成,尤其以樟樹葉和花茶葉煙熏鴨最為關鍵。此菜裝盤上席也很講究,整鴨熏好後要先斬段後整形,復原於盤中,使鴨子不僅肉好吃,而且形好看。

当前進入後疫情時代,大家逐步恢復往日生活步調,又可以開懷暢飲,大宴小酌,宴天下最新推出$10.99特價午市套餐,無論堂食、外賣,各界朋友都可掃碼點餐。
地址 203 W Valley Blvd, Alhambra, CA 91801 ,
電話626-872-6677,營業時間: 11:00AM-9:00PM。
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