Wednesday, October 05, 2022  

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三代秘方造就頂級美味 光陽烤肉本家 韓星最愛


「光陽烤肉本家」(Gwang Yang BBQ)↑

頂級牛扒↑

肉質鮮美↑

生牛肉塔非常美味↑
光陽烤肉本家Gwang Yang BBQ

地址:3435 Wilshire Blvd., Suite 123, Los Angeles, CA 90010
電話:213-385-5600
營業時間:


位於洛杉磯韓國城的「光陽烤肉本家」(Gwang Yang BBQ),頂級肉質和貼心服務吸引了大量追求品質的食客光顧,這裡也是韓國明星每次來洛杉磯愛去的餐廳,是偶遇韓國偶像的好去處。

店員介紹,光陽烤肉屬於韓國烤肉里最具代表性的一類烤肉,也是韓國歷史最悠久的烤肉之一,特色是把優質牛肉放在銅質烤架之上,用橡樹木炭來烤,縮短燒烤時間,熟透而不燒焦,可防止肉汁流出在外,鎖住肉汁的香濃和滑嫩。

這裡的大廚是特別從韓國派來的有25年經驗的大廚,配方是同樣的已經承傳了三代人的獨特秘方,牛肉精選最優質的Kobe牛肉和美國和牛,蔬菜保證當天全新,不在冰箱過夜,冷麵現軋,調料自製現做,保證料理正宗、質優、獨特、新鮮。

招牌前菜是生牛肉塔,選頂級的Kobe牛肉切絲,用辣醬和梨汁醃製,吃不出來牛肉的腥味,卻能嘗出牛肉本身的鮮香;小牛肋排是這裡最受歡迎的牛肉,一整條肋排現切現烤,肉質鮮嫩,油脂豐富,非常過癮;牛眼肉、牛舌等也都是上乘美味,值得一提的是這裡的牛肉都沒有醃過,而是保持原本的肉香,無須太多調味,吃的是高級牛肉才有的天然美味。

地址:3435 Wilshire Blvd., Suite 123, Los Angeles, CA 90010

電話:213-385-5600
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