Friday, April 19, 2024  

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日本料理 鮮甜精緻 口裡留香

ToRos日本海鮮料理店外觀↑

「生魚片Deluxe」可以讓您品嘗到生魚片裡最珍貴的TORO↑

「Uni 蛋糕」大膽秀出Uni的綿密和鮮甜↑

「Bryan Roll」是絕大部分客人的最愛↑
Toros Japanese Fusion Seafood

地址：500 W. Main ST. #D, Alhambra, CA 91801
電話：626-281-6889
營業時間：週一至週三11:45am – 2:00pm，5:30pm – 10:00pm 週四至週六11:45am – 2:00pm，5:30pm – 1:30am 週日11:45am – 2:00pm，5:30pm – 8:30pm


喜歡日式海鮮料理的人一聽「ToRos」這個店名就一定會聯想到極品生魚片黑鮪魚TORO，位於Alhambra的這家ToRos日本海鮮料理店，就秉承著貨真價實、價格優惠的宗旨在華人圈裡打下了好口碑。

日本人口中海裡的黃金TORO，就是鮪魚肚子的前半部，一條鮪魚可取這最高級的部份沒有多少，牠的油脂最豐厚，也是所有生魚片裡最珍貴的，媲美冰淇淋，入口即化，鮮美甘甜的肉質、口感滑膩，讓人品嚐後口裡留香、難以忘懷。

這種美味當然是可遇不可求，ToRos製作生魚片、壽司所用的海鮮食材，皆是上等食材，相當新鮮精緻，加上大廚熟練的刀工處理，精美的擺飾技巧，不論在味覺上還是視覺上都是一種享受，另外店主本人身兼大廚，對所有食品的選購和製作過程全權把關，讓饕客們都能享受最安心和美味的食物。

剛開始接觸壽司的人，可能無法接受Uni(海膽)壽司，那是因為土黃色的Uni有些許苦味，但苦味過後，隨之而來的卻是回味無窮的甘味，但是來到ToRos就一定要試試這裡出名的海膽壽司，餐廳強調素材新鮮，堅持使用海產豐富的加州聖塔巴巴拉Uni，它的「Uni 蛋糕」更是大膽秀出Uni的綿密和鮮甜。

除了享受新鮮精緻、口感細緻的生魚片、壽司的同時，ToRos還推出了其他日本海鮮料理，其中包括日西合璧的經典美味「明太子烏龍麵」，以日本烏龍麵搭上師傅特調的明太子及奶油醬汁，經過小火煨煮後，將所有的醬汁完全融入麵內，濃郁鹹香的滋味吃出不同的創意居食，一次滿足你所有對於日本料理的需求。
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