Tuesday, April 16, 2024  

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湘菜香辣 回味難忘

「開胃新派魚頭王」$16.95↑

「百合蒸南瓜」$7.95↑

「紙鍋香辣肥腸」$7.95↑

「瀏陽風味羊肉爐」$19.95 ↑
洞庭春

地址：140 W. Valley Blvd., Suite 206-207 San Gabriel, CA 91776
電話：626-288-5918
營業時間：七天營業


享譽洛城的經典湘菜特色名店「洞庭春」餐廳，為回饋新老賓客，有推岀特價午餐$5.95起，吃三菜送一菜，五十多道美味佳餚，口味地道，開胃爽口，令人驚喜。

餐廳位於聖蓋博全統廣場二樓，門前挂著喜慶的大紅燈籠，寬敞的店堂，中式桌椅及裝璜，古色古香，舒適溫馨，服務親切，令人賓至如歸。

湖南湘菜是中華八大菜係之一，有悠久的歷史，它油重色濃、主味突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘見長﹔其特點：用料廣泛、製作精細、品種繁多﹔口味上注重香鮮、酸辣、軟嫩，在製作上以煨、燉臘、蒸、炒諸法見稱。

由名廚料理，招牌菜有：開味新派魚頭王、金牌原味蒸土雞、鄉味炒肘花、瀏陽風味羊肉爐、野山菌臘肉、紙鍋香辣肥腸、老醃菜扣肉、辣妹子田雞、酸豆角炒田螺肉、農家小炒肉、水煮兩樣、剁椒魚頭等，品種繁多，味濃、香、鮮、辣，深受廣大中外賓客的喜愛。

「開胃新派魚頭王」，採用新鮮的大魚頭，加上豆腐、幹絲、芋仔、芋粉等原料，配上蔥蒜姜、紅辣椒等特製調料，特點色鮮味濃、滑嫩可口。 「金牌原味蒸土雞」是將半隻土雞，加野山紅椒等講究配料蒸岀，由於這是道功夫菜，費時費工，所以每天隻可限量做十份。 「野山菌臘肉」，由多種野山菌菇，加本店每週現做的新鮮臘肉燴製，味道鮮美，營養豐富。

「瀏陽風味羊肉爐」，精選上好的整隻帶皮的黑山羊為原料，加紅薯粉、香辣大料等特製，恰到火候的燉燜燒透，沒有腥味，壇子下有火燜保溫，越燜越爽。

「百合蒸南瓜」是用百合、南瓜、加紅棗蒸岀的一道健康美味的甜點，也是被老饕們常點的，不可不嘗的，帶給您超值享受的美食。 獨家推出的紙鍋火燉臭豆腐、肥腸等，的確與眾不同，口味獨到，開胃過癮，回味悠長。

湖南人吃辣椒的花樣繁多，辣也可分大、中、小辣，而這裡的湘菜多以各色美人尖椒燴炒，如農家小炒肉、鄉味炒肘花等都不肥也不辣，是開胃下飯的家鄉菜，令人回味難忘。 歡迎您聚家會友來品嘗，會得到更美好的美食分享。
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