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老字號上海菜 正宗地道

走油蹄膀↑

上海小籠包↑

弄堂紅燒肉↑

弄堂紅燒肉↑
梅龍鎮

地址：301 W. Valley Blvd., #112, San Gabriel, CA 91776
電話：626-284-4769
營業時間：星期一至四，星期日11:00AM－9:30 PM；星期五，星期六11:00AM－10:00PM


位於聖市Valley大道富昇廣場內的25年老字號梅龍鎮正宗地道的上海本幫菜中餐館，上海梅龍鎮開業至今吸引眾多美食老饕，深受洛杉磯各地區新老顧客的忠愛，多次獲得美食專家撰寫文章好評，甚至名揚外州多個城市。

　上海梅龍鎮本幫菜中有濃油赤醬的走油蹄膀、弄堂紅燒肉、紅燒划水、蔥烤全魚、古法烤盧魚、響油鱔絲等。走油蹄膀是梅龍鎮本幫菜的鎮店之菜，它表面呈金黃色，鮮亮的色彩和晶瑩剔透的質感，入口滑溜，充滿膠汁，不油不膩遠近聞名，常常有外州客人買10個以上帶回去。

　該店推薦清淡素雅菜有鎮江淆肉、香乾馬蘭頭、美味素雞、冬菇烤麩、鮮芹哲頭。特色菜如紅燒獅子頭，醇香撲鼻，肉滑肥嫩，口味鮮美，開人食慾。鹹肉菜飯的米飯光亮雪白，青菜碧綠，鹹肉噴香，入口香軟，滑糯鮮美。還有水晶蝦仁、台條魚塊、青蟹年糕、蝦子烏參、蔥油拌麵、醃篤鮮砂鍋、粉皮砂鍋魚頭等都值得一試。

　上海梅龍鎮點心系列品種不多但精，全是純手工精製而成。如小籠包、蟹粉小籠包，受到廣大食客青睞。該店的小籠包選用精白麵粉幹成薄皮，尤以鮮肉為餡，用高湯煮肉皮取凍拌入以取其鮮，灑入少量料酒、芝麻油，以取其香，還用現炒蟹粉和入肉餡，每隻形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏，戳破皮子，汁滿一碟，肉嫩餡豐。生煎饅頭味道一級，底酥，皮薄，肉香，一口咬下去，肉汁裹肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出。另外還有素蒸餃、生煎包、蘿卜酥餅、蔥油餅、豆沙酥餅、八寶飯、油釀芝麻湯圓。

　上海梅龍鎮，在聖誕節前夕大酬賓，週一至週五，特價午餐買3送1，正餐凡消費滿$20元，即送小籠包或精美甜點，正餐凡消費滿$40元，即送上海咸雞半隻或美味薰魚。（Amy Gu報導）


上海梅龍鎮
電話：626-284-4769
地址：301 W. Valley Blvd., #112, San Gabriel, CA 91776
營業時間：7天，星期一至四，星期日11:00AM－9:30 PM；星期五，星期六11:00AM－10:00PM
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