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一口小籠 美味幸福

蟹粉小籠湯包 / $8.99↑

元盅土雞湯 / $2.99↑

烤麩 / $4.50↑

「一口福」的麵食全部由這兩位師傅精心調理，手工扞皮，現做現煮。↑
一口福

地址：153 E. Garvey Ave., Monterey Park, CA 91755
電話：626-307-5700
營業時間：10:30am-3:00pm；5:00pm-9:00pm（週三公休）


位于蒙特利市，以招牌菜「蟹粉小籠湯包」一舉馳名的「一口福」短短幾年內陸續已開了2所分店。

與其他餐廳的小籠湯包相比，「一口福」巧手秘製的蟹粉小籠湯包選材嚴格，使用正宗上海大閘蟹的蟹肉、蟹黃、蟹膏，講究內餡肉質鮮美，放在籠里熱呼呼的端出爐來，蓋子一掀，個個醉臥恰似朵朵菊花，動箸時，從捏摺處輕輕夾起，便如元宵提燈籠，此時，底下以湯匙盛托，咬破一小洞，就口呼嚕嚕地吸其湯水，但覺鹵大而不膩，吸完一包鹵還留一塊大肉餡，遂張口啖之，細嚼而滿嘴香甜，到了這般境界，每回光是講得一口小籠包美味，便叫眾堂倌饞涎欲滴了。

「元盅土雞湯」平價又很受歡迎，燉煮四個小時，讓整碗湯有著濃濃的雞香味，相當入味，雞肉的香甜已完全融入湯裡，而雞肉仍保有柔嫩的口感，真是一盅好喝又滋補的雞湯，就算是老人家來吃，也毫不費力。

「烤麩」是另一道好吃又健康的美食，烤麩是由生面筋經保溫發酵后高溫蒸制而成的，它松軟而富彈性，表面有很多气孔，是一种海綿狀的健康食品。烤麩蛋白質含量豐富，僅低于黃豆，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，此外，它還含有多种維生素和礦物質。中醫認為烤麩味甘性涼，有和中、解熱、益氣、養血、止煩渴等功效。肥胖、血脂高、膽固醇高以及患有心腦血管疾病的老年人常吃點，既保證了蛋白質的供給，又限制了熱量的攝入。

「一口福」的所有麵食全部由二十幾年料理經驗的大廚黃師傅綜合廣東及上海料理的精髓，精心調理，手工扞皮，現做現煮而成。絕對值得一試！（萬田報導）

一口福
總店
電話：626-307-5700
地址：153 E. Garvey Ave., Monterey Park, CA 91755
營業時間：10:30am-3:00pm；5:00pm-9:00pm（週三公休）

1號分店
電話：626-307-2700
地址：330 N. Garfield Ave., Monterey Park, CA 91755
營業時間：8:00am-6:00pm（週日公休）

2號分店
電話：626-282-2256
地址：501 W.Garvey Ave.,#101-103 Monterey Park, CA 91755
營業時間：10:30am-9:00pm（週一至週四）
10:30am-9:30pm（週五至週日）
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