Friday, May 03, 2024  

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招牌烤鴨 上等佳餚

北京烤鴨兩吃 / $29.99 (烤鴨請一小時前預訂)↑

紅葉豆腐 / $9.99 ↑


餐廳外觀↑
紅葉食府

地址：288 S. San Gabriel Blvd.#103-104, San Gabriel, CA 91776
電話：626-614-8188
營業時間：7天，11am-10pm


「北京烤鴨」馳名中外，「紅葉食府」的烤鴨，由精選新鮮食材，遵循傳統製法，恰到火候，功夫獨到，烤出爐的鴨黃金皮脆、肉香誘人。烤鴨二吃，物盡其用，用手工做的荷葉餅加上祕製的甜面醬，包裹著蔥絲、黃瓜絲及美味的烤鴨，皮酥脆不油膩，肉鮮嫩又多汁，再配上用鴨架子、白菜、凍豆腐熬煮的鴨湯，葷素兼具，上等佳餚，平價收費，令人惊喜的飽享口福。

「紅葉」的經營秘訣是上百道美食佳餚，口味正宗，優質服務，加上味美、量足、價又平，還不斷有菜色推陳出新，不儘令老饕稱讚，也深受廣大顧客的喜愛。創新菜如「鮑魚菠菜」，鮑魚片配新鮮菠菜，清香爽滑﹔「植物四宝」是將多種鮮菌菇燴製成一道鮮濃可口的美味佳餚﹔「紅葉豆腐」由木耳、海鮮及各式蔬菜等加豆腐特製，鮮嫩爽滑，营養豐富，健康美味。

「紅葉」獨家推出的「魚頭泡餅」，用特製高湯燉新鮮大鰱魚頭入味，魚肉豐腴，口感飽滿，鮮嫩可口，香味濃郁，配上自製的酥脆烙餅，蘸淋魚汁後餅變鬆軟，湯汁泡食，一菜兩吃，口味獨到，妙不可言。

店內的招牌菜樣樣美味，「孜然羊排」精選上等的羊排配上特製有孜然味及辛辣味混合的的醬料，高廚藝烹調，入味三分，香濃有嚼勁，又無羊羶味。「松鼠魚」是以龍立魚為原料，剔下兩面魚肉魚尾相連，技巧烹飪油炸到金黃色，再澆上糖醋芡汁醬滷汁拼盤製成，其造型逼真像松鼠，酸甜可口，色澤鮮豔，鮮嫩酥香，滋味又有趣。「沸腾鱼片」香味撲鼻，盆面上有特選乾辣椒原料，澆上特製清油，經恰到火侯地熬製，麻辣又燙，魚片鮮嫩，口味香辣，彷彿魚在裡面游動，因而得名沸騰魚片，下面還有白菜和豆芽墊底，這道美味菜餚，幾乎招攬其回頭客必點，令人回味無窮。

「紅葉食府」還有招牌麵點「牛肉卷餅」、「黃金大餅」及特製「蔥油餅」等等，來紅葉可別錯過一嚐啊。為了慶祝感恩節和聖誕節, 北京烤鴨專賣店「紅葉食府」，推出正宗北京烤鴨$29.99一份，烤鴨超值套餐$48起﹔凡消費滿$30，送苔條魚一條﹔以及特價午餐$2.99起(附送例湯和飯)。新推出的掃一掃紅葉二維碼，即可獲得「紅葉食府」各式新鮮佳餚和節慶大酬賓優惠的更多資訊。

為了慶祝感恩節和聖誕節, 北京烤鴨專賣店「紅葉食府」，推出正宗北京烤鴨$29.99一份，烤鴨超值套餐$48起﹔凡消費滿$30，送苔條魚一條﹔以及特價午餐$2.99起(附送例湯和飯)。新推出的掃一掃紅葉二維碼，即可獲得「紅葉食府」各式新鮮佳餚和節慶大酬賓優惠的更多資訊。
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