Thursday, March 28, 2024  

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柳棕園美食坊


天津三鮮包 / $6.99↑

哈爾濱酸菜羊肉砂鍋 / $12.99↑

炒豬腳皮 / $9.99↑

餐廳外景↑
北方菜 正宗好味道

地址:301 W. Valley Blvd.#111, San Gabriel, CA 91776
電話:626-284-2619
營業時間:一週七天 10:00AM-3:00AM


位於聖市Valley大道富昇廣場內的「柳棕園美食坊」,是最正宗的北方餐廳。以純手工現包現做的北方麵點天津包子、水餃、牛肉卷餅、各類炒餅、鍋貼、水煎包等而馳名洛杉磯。

該餐廳負責人粱先生表示,由於當前加州的經濟復甦還不十分明顯,洛杉磯餐飲業也多少受到不同程度的影響,要經營好一間餐廳可不容易。能讓大家以低廉的價錢吃到中國傳統風味的北方小吃,是他的心願,也是他回饋社會的一種最好表現,「柳棕園美食坊」走的是以薄利多銷,服務周到,價錢大眾化的餐飲路線。開張至今6年了,深受大家的歡迎,曾多次獲洛杉磯時報美食專訪報導。

「柳棕園美食坊」是洛杉磯最正宗的北方麵點,純手工現點現做,品種繁多,如天津包子系列中的三鮮包(新鮮蝦仁、豬肉、海參、韭菜)可說是目前南加州的獨特美味小吃,所有主輔料都選用新鮮上好的食材。包子皮的製作採用「狗不理」工藝,選高筋麵粉,用傳統秘方發麵,不加任何對人體不健康的添加劑,所做出來的麵皮的味道,沒有像其它餐廳做出來的普通包子的刺鼻發粉的味道,而是香噴噴、有咬勁、不綿軟,包子裡的餡更是配以新鮮豬肉,肥瘦搭配合理,並佐以高湯、上等醬油、香油、蔥薑及各種配料調製,蒸好的包子端上枱面,熱騰騰,大小整齊,皮薄餡多,再配上一碗稀飯,好吃!好吃!再來一盤,客人吃了讚不絕口。

到「柳棕園美食坊」除了能吃到純手工現包現做的各式麵點外,還可以嚐試該餐廳正宗的北方菜「哈爾濱酸菜羊肉砂鍋」,此道菜主要選擇正宗出品的北方酸菜,選用上等的大白菜,淹泡30天左右(要求低溫條件下),這種淹製出來的酸菜,脆而爽,加上東北出品的凍豆腐,龍口粉絲,然後加入新鮮羊肉片,開鍋煮1-2分鐘,即可。酸菜脆脆爽爽,羊肉嫩嫩,凍豆腐由於吸收了鍋裡的精華汁,非常入味,好吃,這是北方人最愛點的一道菜。

「尖椒干豆腐」也是常點的東北菜,該餐廳選用新鮮又好的墨西哥尖椒和東北最好的干豆腐,急火爆炒,放醬油爆香,整個過程1-2分鐘即可上碟,一道家常北方菜就做好,滑嫩,爽口,健康,美味。

「柳棕園美食坊」為應大眾要求,現主廚特別推介,麵點如豬肉芹菜包、豬肉茴香菜包、茴香素包、花素菜包、三鮮豬肉水餃、三鮮鍋貼、素水餃、素蒸餃等。小炒如五彩拉皮、溜兩段、紅燒野生黃花魚、等。為迎合顧客不同口味的需要現特別推貼餅子系列,熬小黃魚貼餅子、刀魚貼餅子,、紅燒鯧紅燒肉燉玉米。

為慶祝母親節酬賓大優惠,凡消費滿$20送茶香雞腿一只,凡消費滿$60送水煮魚片或紅燒鯧魚。各大公司團體、教會訂餐,還送小菜。
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