Thursday, March 28, 2024  

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名字搞怪 菜品味道卻讓人驚嘆


The Village Idiot↑

Kale沙拉是這裡的招牌沙拉↑

炸雞三明治↑

英式炸魚薯條↑
The Village Idiot

地址:7383 Melrose Ave,Los Angeles, CA 90046
電話:323-655-3331
營業時間:


坐落在Melrose的西餐廳The Village Idiot,名字很搞怪,菜品味道卻讓人驚嘆,簡單的一道沙拉也讓人垂涎三尺,深夜還可以來這裡喝啤酒吃炸雞,整整一天美味不間斷。

The Village Idiot位於Melrose大道上,挑高的設計讓餐廳看起來寬敞明亮,一大早就坐滿了人,這裡提供從早餐、早午餐、午餐到晚餐和夜宵各個時段的美食。

這裡的前菜也做得很用心,Kale沙拉是這裡的招牌沙拉,菜葉混合了堅果碎、洋蔥絲、安德里芝士、雪梨等,味道清甜,帶一點酸味,非常清爽開胃;前菜里還有清蒸貽貝,加入了蒜和酒一起蒸,去掉了貽貝的海腥味,保留了原本的香甜。

主菜有漢堡、三明治以及英式炸魚薯條等,典型的歐美風味,但細節卻很用心,炸雞三明治裡面鋪了厚厚的蔬菜沙拉,撒上精心挑選的小芹菜葉,中和了炸雞的油膩感,又增添了清香;炸魚薯條是很多餐館都有的菜餚,這裡的炸魚外殼格外香脆,但不會太膩,而且比別家多了一個醋調配而成的蘸料,味道獨特。

另外這裡還有一些別處不容易吃到的自創菜餚,例如肉桂味的法式烤麵包上面,搭配煎到香脆的培根肉,甜咸搭配別有一番風味;傳統美式甜點S'more也被主廚改良,盤底鋪一層餅乾,上面是巧克力布朗尼蛋糕加棉花糖和焦糖,是不可錯過的甜點。

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