Thursday, April 18, 2024  

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南北滋補名菜 用心吃得到

龍井蝦仁↑

干炸响铃↑

江南東坡肉↑

珍味坊大門↑
珍味坊

地址：8118 Garvey Ave. Unite B Rosemead, Ca 91770
電話：626-288-9699
營業時間：


以南北家常菜為主的「珍味坊」，有南北麵食、小吃，亦有燒烤，冷菜拼盤等，做工精細，香氣誘人，色彩悅目，味道可口，就是普通的家常菜，品質也絕不馬虎，新鮮又美味，食客可以在用餐時感受到這家餐館認真和用心。

珍味坊做的杭州名菜龍井蝦仁，蝦仁玉白，鮮嫩，龍井碧綠清香，色澤雅麗，滋味獨特，堪稱一絕。宋嫂魚羹，色澤黃亮，鮮嫩順滑，味似蟹羹，東坡肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。乾炸響鈴以色澤黃亮、鮮香味美，脆如響鈴而被推為杭州特色風味名菜之列，還有如東安子雞，孔雀開屏蝦等都是值得大力推薦的名菜。

一般的家常小炒，亦有很高的水準，京醬肉絲，肉絲滑嫩，醬香濃鬱，加上碧綠清香的蔥絲，配荷葉餅吃最好，一口接一口的停不下來。魚香肉絲肉絲軟嫩、配料脆嫩，色澤紅潤，紅白黑相間，鹹甜酸辣兼備，蔥薑蒜味濃郁, 非常可口。

回鍋肉被譽為「川菜之王」，珍味坊的回鍋肉的特點是用料豐富，口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，開胃可口。啤酒鴨，酒香四溢，鴨肉軟爛，其它的如。鐵板牛柳，咖哩牛肉，螞蟻上樹都非常美味。

冷菜拼盤的泡椒鳳爪，皮脆肉滑，涼拌黃瓜，清脆爽口，開胃又美味，涼拌海帶，營養豐富，口味多樣。秘製辣白菜，香辣酸甜，誘人食慾。 珍味坊還有十種不同的滋補美味的湯羹供應，以滿足食客的不同要求，有酸辣湯，滋補烏雞湯，山藥排骨湯，海帶排骨湯，西湖肉末羹，排骨蓮藕湯，三鮮湯等滋補美味，可以滿足不同口味的需要。

南北麵食也有十五種之多，如：紅燒牛肉麵，四川擔擔麵，雪菜肉絲麵，生煎鍋貼，芝麻南瓜餅，辣炒年糕等，還有美味燒烤：如秘製羊肉串，牛肉串，烤牛筋，烤五花肉，烤雞翅，烤蝦丸，烤培根，烤蘑菇等十一種燒烤可供選擇。

另有時鮮蔬菜，如清炒豆苗，清炒絲瓜，魚香茄子等十六中素食。珍味坊現有新張大優惠，買二菜送一菜。
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