Sunday, April 28, 2024  

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一定是大水沖了龍王廟 才會有這麼大的龍蝦

在洛杉磯住久了，不免對夏威夷這一個世外天堂有所眷戀。二月十二日禮拜四，買了機票從洛杉磯來檀香山渡一個週末。如果不嫌六個小時的航程太枯燥，相信這是一個不壞的主意。
來過幾次夏威夷，所以對夏威夷的嫵媚並不陌生。沙灘旁的椰林，威基基海灘夜晚的燭火，仍然依舊。

檀香山的接待友人的建議是，吃一頓龍蝦大餐。對於加州人來說，加州是美國第一大州，富可敵國。當然，敵國者是指英法等大國。而非諾魯，東加之類的小國。在加州什麼場面沒有見過？什麼餐廳沒有吃過？所有當得知有龍蝦大餐時，禮貌上總要表現一下興奮之情，實際心中想想不過爾爾。

到達檀香山的當晚晚餐是在檀香山的龍宮餐廳（Lobster King）。顧名思義，龍宮餐廳當然是一個海鮮酒家。友人點了一隻五磅的龍蝦。當侍者把龍蝦帶來桌前的時候，適巧龍宮的東主Jay Chen先生來和友人打招呼。陳先生和友人是久識。陳先生隨即交代侍者說，再加兩磅待客。不一會兒，侍者攜來一隻七磅八盈斯的巨龍蝦。如此尺寸的龍蝦，還真是難以見到，當然對於如此阿沙力的老闆也是難以見到。阿沙力在日語指豪爽痛快。

在龍宮，我們點選的吃法是龍蝦三吃。蝦頭燉成稀飯，中段肉身做赤身（Sashimi），肉身和龍蝦尾做成薑蔥爆炒。老天爺！這真是一頓最美味的晚餐。由於這一隻龍蝦是母蝦的緣故，所以稀粥中，都是金黃色的蝦卵。那一晚，酒醉飯飽之餘。我給了一個130的手勢給我同行的姐妹---這是我們姐妹淘的暗語: 如果吃七分飽是70。130的意思是吃了百分之一百三十分飽。這種說法一定要用暗語，否則讓外人知道我是如此老饕 ，會笑掉大牙。當然，在這一支生猛龍蝦巨人投胎前，我和這一隻龍蝦照相留念。

當晚我把龍蝦照片放置在我的臉書上。遠在上海的友人Thomas Lee。 在臉書上回應說：“哇塞，好肥大的龍蝦！下次來夏威夷也要來吃一次”。Thomas還問我餐廳的名字。我告訴他龍宮餐廳的名字，只是賣了一個關子，沒說出地址。不過，我在臉書上加了一句，來夏威夷的時候，找一份中國日報就找到地址資料了，Thomas回應以後，又收到好幾份臉書上朋友的留言，紛紛對我大龍蝦照片表示讚賞。我告訴他們說龍宮的老闆是專營海鮮批發，尤其是龍蝦的批發，難怪他們出售的龍蝦大而且生猛。

把龍蝦照片放入臉書的好處是，發現自己不是世界上唯一的老饕。好吃的人，比比皆是。這一次夏威夷的經驗，讓我成為龍蝦的伯樂了。（Maria S.)

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