Sunday, April 28, 2024  

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A型肝炎空襲日本元氣壽司店

八月十六日，夏威夷衛生部發佈了公報，根據衛生部發調查的證據顯示，從七月至今已經感染了168名患者，引起夏威夷恐慌的的A型肝炎（Hepatitis A）終於找到了源頭 – 夏威夷知名飯店 “元氣壽司店”（ Genki Sushi）。 這一次A型肝炎感染源頭是在於生吃冷凍扇貝。

夏威夷衛生部部長普萊斯勒女士（Virginia Pressler）說：在確定A型肝炎和Genki Sushi餐館的聯繫之後，部門馬上通知元氣壽司店（Genki Sushi），責令禁運冷凍扇貝產品，並關閉所有瓦胡島和考愛島的設施。衛生部已經聯繫所有飯店，並對相關經銷商採取了禁運措施。

衛生部也下令在夏威夷禁運Koha Oriental Foods 和 True World Foods兩家公司的冷凍扇貝產品，同時停止對其產品的使用和銷售。由於瓦胡島和考愛島的元氣壽司店（ Genki Sushi）已經收到並處理及銷售產品，被勒令關閉。其他所有相關飯店也在調查當中。衛生局和美國食品和藥物管理局（FDA）也在查找所有有可能被污染的產品。

“元氣壽司在夏威夷有良好的符合食品安全法規和良好的員工衛生史，” 環衛處處長（Sanitation Branch Chief）彼得·大城（Peter Oshiro），說。 “我們將繼續與元氣壽司餐廳合作，以確保他們在調查完成後的衛生安全操作。”

在瓦胡島和考愛島的元氣壽司餐廳將繼續關閉，直到衛生署可確保其安全運行。從分銷商處Koha Oriental Foods 和 True World Foods的所有冷凍扇貝都會被銷毀，以防止A型肝炎的進一步傳播。

任何在近期曾在在在瓦胡島或考艾島的元氣壽司店（ Genki Sushi）消費，特別是食用了扇貝的人應該考慮接種疫苗的可能性。夏威夷全州的接種地點可在www.health.hawaii.gov查找。在兩周或更久前去過這些飯店的人應該監控自己的健康五十天，如果發現A型肝炎的症狀，請立刻和醫師聯繫。

A型肝炎是由A型肝炎病毒感染所造成的急性肝臟發炎。其症狀包含突然出現發燒，全身倦怠不適，食慾不振，嘔吐及腹部不舒服，數天之後發生黃疸。恢復期有時會拖延，但會完全康復不留後遺症，也不會復發。

A型肝炎雖然不會導致慢性肝炎，但有10％的病人在急性發病後6個月內有可能症狀復發。A型肝炎的致死率約千分之二。造成死亡的情形多半為猛爆型肝炎。

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