別以為賭城拉斯維加斯只有牛排、烤馬鈴薯或是自助餐，為了吸引客人，各家飯店可是自全球各地招聘名廚設計精美的菜單，最近新推出的則是夏威夷式調理大餐，宣稱是最道地的熱帶島嶼美食，但包括許多海鮮、壽司、比目魚味?湯、炸龍蝦等日式餐點，適合東方口味。

推出這些東方佳餚的則是凱撒飯店新開張的808餐廳，由名廚Jean-Marie Josselin所設計。除了上述的菜色之外，還有各種麵條、點心，為了加強東方特色，幾乎每道菜的調味料以酸甜醬為主，搭配精雕細酌的裝飾，令人味口大開。

餐廳的佈置也是極富東方特色，採用綠竹和紙燈裝潢，親切的服務，更令人開懷暢飲。不過天下沒有白吃的午餐，這裡的點心一道從八美元到二十四美元不等，主菜也在二十二到三十六美元之間，再加上酒精飲料、甜點和稅之後，每人至少在五十美元以上。

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