Tuesday, April 30, 2024  

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二十年老字號有秘訣

牛柳炒意大利麵/ $9.50↑

鮑魚蝦蟹粥 / $7.25↑

烤牛仔骨碎米飯 / $6.75↑

餐廳外觀↑
阮皇越南菜館 PHO NGUYEN HOANG

地址：401 W. Valley Blvd., San Gabriel, CA91776
電話：626-281-0017
營業時間：7天 8：00am- 9：45pm


老字號越南餐廳「阮皇越南菜館PHO NGUYEN HOANG」位於聖蓋博市鬧區，有超過二十年歷史，由越南華僑鄧氏兄弟經營。

在洛杉磯鑚營飲食業，能如此長時間屹立，必有其過人之處。品嚐過「阮皇」的美食，餐客們便可找到答案，因為鄧家在越南已經營飯館，所以這餐廳菜式品種不但繁多，除了傳統道地越南粉，法式麵包外，也提供華人慣常吃的家常菜，極為多元化。

「阮皇」菜式主要包括拼盤、碎米飯、燴飯/炒飯、米粉、粉、麵類（包括福建米黃）、炒粉、炒脆麵、特別和菜、粥（稀飯），還有些特色美食，是其它越菜餐館不一定能找得到如蝦酸湯、蒲瓜鮮蝦湯、酸子汁蒸石斑、海鮮窩、沙茶牛肉窩、酸子海鮮窩、牛肉醋窩、椒鹽蝦、蔥油焗大蜆、沙茶炒蜆等。

在眾多美食中，「阮皇」的「烤牛仔骨碎米飯」特別令人垂涎三尺，牛仔骨烤得香，肉嫩，佐以生黃瓜、酸蘿蔔絲，配上香軟的碎米飯，口感絶佳。「鮑魚蝦蟹粥」以鮮鮑片、蝦、蟹肉烹煮，佐以靑蔥，鮮甜的程度教人難以抗拒。

「阮皇」的「咖喱雞」也很值得向老饕們介紹，用新鮮雞、馬鈴薯、紅蘿蔔、青椒等，略帶辣，醒胃之至，令人欲罷不能。

對於素食者，「阮皇」也沒忽略，提供的素菜款式不少，如麵、飯、河粉、麵包（法式）、粥（稀飯）、粿條、檬（米粉），尤以「素肉蝦捲」及「素鰍魚煲」最為特別。

「阮皇」的特別和菜價格很優惠，人數越多越划得來，二人份$18、四人份$36、六人份$55、八人份$68、十人份$78，最宜在假、節日呼朋喚友共享，除熱鬧外，更可節省不少餐費。

「阮皇」除了菜式美味多元外，價格也平實，位處鬧區卻不失寧靜，親友交誼或業務洽談兩相宜，愛好越南菜的朋友們趕快前去一嚐。

阮皇越南菜館 PHO NGUYEN HOANG
電話：626-281-0017
地址：401 W. Valley Blvd., San Gabriel, CA91776
營業時間：7天 8：00am- 9：45pm
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