Monday, May 06, 2024  

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絕妙壽司飯


Sugarfish by Sushi Nozawa↑

柚子酸甜汁拌吞拿魚↑

鰻魚壽司↑

新鮮美味↑
Sugarfish壽司

地址:212 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
電話:310-276-6900
營業時間:


由日本壽司大師Nozawa在南加州開設的高檔壽司店Sushi Nozawa,最近在比佛利山莊開設了新店Sugarfish by Sushi Nozawa,這家店除了供應新鮮美味的純正生魚壽司,還設有Nozawa大師團隊服務的VIP壽司套餐,讓人享受到日本頂級壽司的感覺。

壽司大師Nozawa二十多年前就在洛杉磯縣Studio City開店,後來在洛杉磯市中心、聖塔莫尼卡等地也開設了分店,2014年他旗下的Sugarfish壽司店,在比佛利山莊開設了新店「Sugarfish by Sushi Nozawa」,全新裝潢和新增加的VIP壽司套餐,吸引了大量食客前來嘗鮮。

Nozawa和他的壽司店秉承「Trust Me」(誠信)的壽司精神,讓顧客相信主廚奉上的美食絕對新鮮、美味一流,他製作的壽司最大的特點是米飯的溫度接近人體體溫,讓人入口之後覺得很舒服,選料精良的大米煮熟後放置到溫熱程度,拌入壽司醋,蓋上一片生魚片,放入口中混合成美妙食感。

雖然Sugarfish壽司店以奢華聞名,但比佛利山莊這家店提供的平價壽司套餐價格親民,內容豐富,包括柚子酸甜汁拌吞拿魚作為開胃菜,搭配三文魚、黃尾魚、肥吞拿魚、比目魚等手握壽司,還有香脆紫菜包裹的壽司手卷,一整套壽司套餐只需要17﹣35美元,不用花大價錢就能吃到高級壽司的味道。

這裡還有別處沒有的VIP壽司臺「Nozawa Bar」,由Nozawa團隊和名廚Osamu Fujita親手服務,$150一客的壽司套餐包括十多道精美壽司,囊括了大部份豪華生魚材質,由名廚製作後親自送上,全方位的奢華美味體驗,需要提前預定。

Sugarfish by Sushi Nozawa
地址:212 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
電話:(310)276-6900
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