Thursday, May 02, 2024  

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體驗鄉土瓦缸氣息

海鮮豆腐煲(特價午餐)$8.45，有蝦、牡蠣、蛤肉等，湯頭特別清鮮。 ↑

韓國烤牛排 $17,99，用洋蔥、奇異果、醬油、酒等味調未料，將上等牛 排醃製一整天，然後烤食，味香濃厚。↑

海鮮大餅 $14.99，用蝦、魷魚、牡蠣、蛤肉、蔥段加雞蛋、麵粉等和麵，上鍋煎至金黃色，鮮嫩可口。↑

故鄉嫩豆腐

地址：140 W. Valley Blvd.#210, San Gabriel, CA 91770
電話：626-288-9955
營業時間：11:00am-10:00pm 7天營業


位於聖蓋博市全統廣場樓上的「故鄉嫩豆腐」，在中式餐館雲集中，享用道地的韓國料理，不僅能滿足口腹之慾，還可欣賞異國情調的飲食文化，除了提供各種特色韓國美食，同時展現各式具有鄉土風格的陶罐等韓國普通家用器皿，讓用餐的食客體驗與衆不同的感受。

「故鄉嫩豆腐」廳堂敞亮，裝潢古樸典雅。迎面牆壁的裝飾架上有上百個大小不同、花色各異的小磁碗會吸引客人的目光，這些來自中國、日本、韓國的小磁碗，如同藝術品，為餐館營造一種東方的藝術氛圍。同時玻璃窗邊一字排開的大小瓦缸又很有鄉土氣息。

在韓國，大部分家庭都使用這種瓦缸，特別是農村家家都有，宛如現代冰箱，用來儲藏米、醬油、辣椒醬或者泡菜用，體現濃濃的思鄉之情。

「故鄉嫩豆腐」的豆腐煲品種很多，有海鮮豆腐煲、牛肉豆腐煲、香菇豆腐煲、牡蠣豆腐煲等，高湯特別講究，把牛骨和帶肉的牛排骨放在一起，需煮十幾個小時，然後用石鍋燒製豆腐煲，原湯原味，鮮香醇厚，豆腐滑嫩鬆軟，又不會散開，熱乎乎的咬上一口，口齒留香。

任何一款豆腐煲均免費附送韓國傳統小菜，包括泡菜、拌綠豆芽、醃小黃瓜、韓式沙拉、海苔、綠豆煎餅等，並時常更換新口味，所有小菜都是當天早上現做，無隔夜剩菜，絕對保證新鮮。

特別值得一提的是，他們的選用豆腐均是不加防腐劑的豆腐，所有餐點使用的水，都是過濾後的純淨水來烹飪，選料實在，用最好的牛肉、海鮮等作材料，既健康又有營養。雖然辣是韓國菜的一大特色，但是客人儘可根據自己的口味選擇清淡、小辣、中辣、大辣四個不同的等級。

除了豆腐煲，他們還有很多其他美食，比如韓國烤肉、烤牛排、辣烤豬肉、海鮮大餅、石鍋拌飯、涼拌肉絲青菜蕎麥麺等，值得一試。

故鄉嫩豆腐
626-288-9955
140 W. Valley Blvd.#210, San Gabriel, CA 91770（聖蓋博市全統廣場二樓）
營業時間：11:00am-10:00pm 7天營業
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