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思念的江南家鄉美味

非油炸「特色烤魚」↑

翡翠魚麵筋、秘製熏魚、鱔絲夾餅↑

白雲封肉、蛋黃獅子頭、肴肉↑

清炒蝦仁↑
竹園小溪

地址：331 W. Garvey Ave., # D,Monterey Park, CA 91754
電話：626-569-9919
營業時間：11:00AM – 2:30PM，4:30PM – 9:30PM，周二休息


洛城的江浙菜餐廳「竹園小溪」，熏魚肴肉魚面筋，思念的江南美味，這裡的家鄉菜獨一無二，有一系列精致的創意功夫菜推出，還要免費送烤魚，用餐滿$100就送烤魚一條，滿$60，可享烤魚半價的優惠。

推薦菜翡翠魚麵筋，把處理好的魚肉做成魚球，放入溫油待魚球漲大並上浮，直至魚球炸成淡黃色，用高湯煮后的口感是多汁而爽滑、味道鮮美，有魚肉的嫩、鮮，又有面筋的勁道，飽含湯汁，真的十分美味，加上配菜煮後，鮮美滋味融合交匯，整道菜就真實而完美地體現了一個字鮮，特色夠經典，食客必點之菜。

秘製蜜汁熏魚獲得超多贊的一道菜式，熱的上桌，外脆裡嫩，好吃多汁，是吃了還想帶份回家的美味。

肴肉是江蘇鎮江的名菜，方方正正一塊，裡面是軟嫩的豬前蹄肉和滑嫩鮮美的肉凍，上桌切成一片一片，直接吃軟嫩咸鮮，一般蘸醋，覺得味道更豐富。

糖醋小排愛吃的人太多了，酸甜的調味，濃濃的肉香，甩酸甜口味的美式中餐好幾條街。

蟮絲夾餅，只要有機會回去中國江浙一帶，就必然要吃鱔糊面，黃鱔滑嫩鮮美，切成鱔絲之后每一個面都被調味料包裹著，香味濃郁，「竹園小溪」創新了給鱔糊配了荷葉餅，夾起來鱔糊的湯汁被面餅吸收了，特別的美味。

蛋黃雞卷，腿肉去骨研制過后，裹入了咸鴨蛋黃，口感細膩，巧妙的解決了雞胸肉較為干柴的問題，咬到中間還有驚喜。

蛋黃獅子頭，江蘇揚州名菜，六成肥肉加四成瘦肉攪勻，做成拳頭大的肉丸，鮮美軟爛又不膩，「竹園小溪」的蛋黃獅子頭從淮揚菜清燉獅子頭改良而來，將咸蛋黃包在肉中，上籠蒸二小時而成，口感軟糯鮮香。

非油炸特色烤魚，與眾不同，鮮嫩的秋魚在經過細火慢烤后，加上麻辣、酸辣、咖喱或原味（顧客依個人口味自行選擇）調料，以大方盤承載，在這道菜的份量上，竹園小溪偏離了江浙纖細小巧的風格，走了豪爽路線，烤魚上桌，大半個桌子就沒了，一盤四個人分享絕對沒有問題。

另外，至 11月15日，午餐、晚餐凡消費$20以上，可享受全線九折優惠。

竹園小溪 Bamboo Creek
電話626-569-9919
地址331 W. Garvey Ave., # D,Monterey Park, CA 91754
營業時間11:00AM – 2:30PM，4:30PM – 9:30PM，周二休息
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