Tuesday, May 07, 2024  

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鮮美羊排鍋新春特價

「竹園小溪」大廚↑

非油炸特色烤魚$29.90，翡翠魚麵筋$10.99，蜜汁熏魚$8.99↑

新春期間原味羊排鍋特價只需$16↑

白雲封肉$12.99，水晶肴肉$7.99，蛋黃獅子頭$3.00/個↑
竹園小溪

地址：331 W. Garvey Ave,#D，Monterey Park，CA 91754
電話：626-569-9919
營業時間：11:00AM – 2:30PM，4:30PM – 9:30PM，周二休息


江浙菜餐廳「竹園小溪」，熏魚、肴肉、魚面筋，這裡的家鄉菜，老鄉都稱讚道地，全是思念的江南美味，還推出一系列精致的創意功夫菜，新春期間原味羊排鍋特價只需$16，現正推出晚餐消費滿$30，可享九折優惠。

「竹園小溪」的非油炸特色烤魚，與眾不同，鮮嫩的秋魚在經過細火慢烤后，用大方盤器皿盛載，方盤底下有酒精爐加熱，有多種不同的口味，按個人喜好選擇麻辣、酸辣、咖哩、菌菇、豆豉和原味，上桌後香氣十足，賣相誘人，肉質鮮嫩，色香味俱全，點烤魚還可以另加各種配菜，多種選擇，分量十足，適合三五知己朋友聚餐及家庭聚會。

推薦菜翡翠魚麵筋，把處理好的魚肉做成魚球，放入溫油待魚球漲大並上浮，直至魚球炸成淡黃色，用高湯煮后的口感是多汁而爽滑、味道鮮美，有魚肉的嫩、鮮，又有面筋的勁道，飽含湯汁，加上配菜煮後，鮮美滋味融合交匯，整道菜就真實而完美地體現了一個字「鮮」，有特色夠經典，老板說是饕客必點之菜。

秘製蜜汁熏魚也是饕客回頭的重點菜式，外脆裡嫩，好吃多汁，不少客人餐後還要帶份回家的美味。

肴肉是江蘇鎮江的名菜，方方正正一塊，裡面是軟嫩的豬前蹄肉和滑嫩鮮美的肉凍，上桌切成一片一片，直接吃軟嫩咸鮮，一般蘸醋，覺得味道更豐富。

糖醋小排的酸甜的調味，濃濃的肉香，最受小朋有及外籍顧客的喜愛，被稱為當地之冠的美食，甩酸甜口味的美式中餐好幾條街。

蟮絲夾餅是「竹園小溪」創新，給鱔糊配了荷葉餅，夾起來鱔糊的湯汁被面餅吸收了，特別的美味。

蛋黃雞卷，雞肉去骨研過后，裹入了咸鴨蛋黃，口感細膩，巧妙的解決了雞胸肉較為干柴的問題，咬到中間還有驚喜。

蛋黃獅子頭，是江蘇揚州名菜，六成肥肉加四成瘦肉攪勻，做成拳頭大的肉丸，鮮美軟爛又不膩，「竹園小溪」的蛋黃獅子頭是從淮揚菜清燉獅子頭改良而來，將咸蛋黃包在肉中，上籠蒸二小時而成，口感軟糯鮮香。

「竹園小溪」經過一年的努力，Food Truck已發展到五輛， USC附近懷念竹園小溪口味的食客們和學生們口福不淺，主打各式午餐，有不同口味的各種蓋飯、小餛飩、蔥油拌麵等，經常排著長龍等候，是特別的受歡迎。（Amy Cheung報導）

「竹園小溪」
電話:626-569-9919
地址:331 W. Garvey Ave,#D，Monterey Park，CA 91754
營業時間:11:00AM – 2:30PM，4:30PM – 9:30PM，周二休息
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