Tuesday, May 07, 2024  

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熱菜帶汁蓋飯上

小辣椒招牌炒飯$12.95↑

蓋碼飯$7.95起↑

大盆花菜$10.95↑

小辣椒餐廳內部乾淨清爽↑
小辣椒餐廳

地址：18888 Labin Court #C111, Rowland Heights, CA 91748
電話：626-716-7611
營業時間：周二至周日11:30Am~10:30Pm, 周一休息


羅蘭崗小辣椒餐廳於東方明珠廣場內新張，以湖南味為主，推出在國內流行的「蓋碼飯」。所謂蓋碼飯在中國北方人稱蓋澆飯，南方人稱蓋碼飯，就是在大碗內裝好米飯後，大廚將現炒的菜連菜帶汁的一起蓋到飯上，蓋到飯上的菜，鮮濃香氣十足，搭配鮮蔬，滿滿的一碗，讓沒時間做飯的朋友特別喜歡。

小辣椒餐廳特別推出的蓋碼飯有八種不同口味，其中有四種可選不辣但非常有香氣的蓋碼飯，為土豆炒雞肉、酸豆角肉泥、招牌青豆炒肉、小炒羊肉等，另外還有不同辣度的有梅乾菜五花肉、豆鼓辣椒油渣子、白辣椒五花肉、辣子雞蓋碼飯等。附餐還有紅茶或綠茶可選，$7.95起的價格經濟實惠。

小辣椒餐廳內有各種不同辣度的辣椒，最辣的有泡椒，還有自己醃制跺椒，還有特別品種的白辣椒，該店內也有一些只有香氣卻沒辣度的辣椒，湘菜中有一部份的菜色不用辣椒，但其香氣卻讓人停不下筷子，讓原本不喜歡辣椒味道的人也喜歡上了湖南口味的菜餚。

此次訪談中老板特別介紹了該店的招牌炒飯，一上桌就讓人驚訝，大鐵盤上黑紫糯米飯的造型，彷若老煤球般，澆上特別醬汁用打火點燃，熊熊火燄在桌上，特別新鮮令人驚訝，採用黑紫糯米加上醃肉及雞蛋，卻因口感清新造型特殊，是每桌必點的招牌菜色。特別推薦大盆花菜，採用大木盆盛裝，白花菜在孜然調料的香氣與豬肉片的油脂包覆下，呈現出的美味在口中串聯，讓舌尖品嚐到新奇又好吃的新鮮味道。

小辣椒餐廳店雖不大，清爽乾靜，誠意十足，在此可享用湘菜著名的剁椒魚頭、泡椒魚頭等，也有麻辣小龍蝦，特別的是甜品還有炸鮮奶及糖油粑粑。歡迎到小辣椒嚐試一下。

店名：小辣椒Stew House
羅蘭崗店地址18888 Labin Court #C111, Rowland Heights, CA 91748
電話：626-716-7611
營業時間：周二至周日11:30Am~10:30Pm, 周一休息
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