Tuesday, May 07, 2024  

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推出沙鍋粥品系列

花蟹生滾沙鍋粥$7.99↑

叻沙肥牛湯麵$9.59↑

店家靈魂人物Eric，將熟悉的港味搬來美國↑

馬卡龍厚片土司↑
尚品甜廚

地址：10514 Lower Azusa Rd., El Monte, CA91731
電話：626-350-1988
營業時間：一週七天


最近天氣早晚溫差大，稍不注意就容易感冒，精神乏力，食慾不振，除了服藥，也能通過食療來調理，喝點粥是不錯的選擇。

位於EL Monte以甜品為主的尚品甜廚餐廳，現推出「生滾沙鍋粥」系列。有花蟹、田雞，皮蛋瘦肉、生菜魚片、密制魚滑粥、及白粥等。據店家表示：熬粥最在意的是米的好壞，特別採用較貴的佛祖米來熬煮，經浸泡一夜後才熬煮的白粥細密軟綿，最營養。煮出的粥品好比補品；吃完粥精神也好了。

該店還有東南亞最具代表性的料理「叻沙火鍋及叻沙湯麵」，其中最大的特色是使用加了椰奶的咖哩湯頭，味道較為濃郁。叻沙湯頭內加入自制的XO醬、椰奶及咖哩醬來熬煮，將所有的味道煮到一起後再與湯頭融合，濃郁的香味的叻沙湯頭，用來做火鍋湯底，好吃極了，海鮮火鍋內有魚豆腐、蝦、淡菜、花枝丸、蝦丸、蟹柳、青菜等。還有叻沙湯麵，有肥牛、羊肉、雞肉、海鮮等不同口味可選擇。

著名的CNN旗下的旅遊網站CNNGO，曾評選為叻沙料理為全球50大美食中的第7名，而咖哩叻沙則被赫芬頓郵報（The Huffington Post）評選為死前必嘗的世界十大美食之一。

「尚品甜廚」店家靈魂人物Eric，原本在香港九龍著名甜品內學習，因緣際會與多位著名大廚，習得各種餐點，擅長點心製作，將熟悉的港味搬來美國，精心研製的甜品除了出名的芒果腸粉外，還有創意布丁，有芒果、草莓、荔枝、榴璉口味，流心布丁，於布丁中心包裹著荔枝醬，一杓下去流心醬汁就淌了出來，滿口是荔枝的清新感。令外還有具飽足感的積木土司，新出品的烤土司上有草莓、水果、鮮奶油等裝飾，漂亮的顏色加上香甜的氣味，讓人食指大動。(Sandy Wang報導)
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