Monday, May 06, 2024  

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獨門麻辣川味干鍋

招牌烤鱼 精選龍利魚以師傅秘製調料烹製而成，魚肉細嫩入味，味濃郁芳香，辣度可任選$14.95。↑

竹笙白果雞堡 慢火熬煮8小時以上，湯汁純厚，入口滑嫩，清肺養顏 $18.95。↑

干鍋羊肉 $9.95/1人 $17.95/2人 $28.95/3-4人↑

相約辣妹子XY CONNECT

地址：1380 Fullerton Road, #105, Rowland Height, CA 91748
電話：626-363-4011
營業時間：11:00AM ~ 9:30PM (七天營業)


羅蘭崗鑽石廣場內的相約辣妹子，一進入寬敞的大廳，看到典雅的裝潢及服務人員笑容可掬的態度，心情就變得輕鬆愉快。雅緻的用餐環境，簡約中透著樸實，精緻中顯露著時尚，是一個親朋好友聚餐及商務宴請的絕佳去處。

營養健康很重要，相約辣妹子的菜式，從選料、準備到烹飪，每個環節都精心考究。

以傳統經典菜式與特色功夫菜式相結合，包括干鍋系列、水煮系列、藤椒泡椒系列，招牌小火鍋、砂鍋、鍋巴、鐵板系列、私房小炒、清新素炒、各式涼菜、米線、點心及爽口湯羹等系列，還有主廚推薦的特色菜如竹笙白果雞堡、招牌烤魚、魚香肉絲、特別小炒肉等，另外還會不定期推出新品菜式。

一週七天有特價午餐，還有奶茶、綿綿冰等飲品。干鍋系列的口味不同與一般餐館的湖南武漢干鍋口味，相約辣妹子的干鍋口味是四川麻辣味，米線也是四川味，而不是大家熟悉的雲南口味，另外還有湘味的麵及米粉，都值得品嚐一番。

川菜、湘菜都是中華十大菜系之一。川菜主要特點在於味型多樣，變化精妙，不同調味品的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥等各種味型，無不厚實醇濃；湘菜特別講究調味，尤重酸辣、鹹香、清香、濃鮮，是油重色濃，講求實惠，尤以煨菜和臘菜著稱。

相約辣妹子的川菜大師傅在成都已是家喻戶曉的名廚了，廚藝精湛，刀工講究，作法多樣，因此有不少傳統菜，還是美國電視上烹飪教學節目的名師。

大師傅認為魚香肉絲是獨特川菜，魚香味由泡紅辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品的精細比例調配而成，具有鹹、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、薑、蒜味的特色，也是考驗川菜師傅功力的一道菜。

相約辣妹子XY CONNECT
地址：1380 Fullerton Road, #105, Rowland Height, CA 91748 (鑽石廣場內)
電話：626-363-4011
微信號：xyconnect
Yelp: XY CONNECT相約辣妹子
營業時間：11:00AM ~ 9:30PM (七天營業)
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