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人造美食 奇妙口感


Ink餐廳的各色美食↑

Ink餐廳的各色美食↑

Ink餐廳的各色美食↑

分子料理餐廳Ink

地址：8360 Melrose Ave.,Ste 101 Los Angeles CA 90069
電話：323-651-5866
營業時間：週日至週四：6:00 pm - 10:00 pm 週五至週六：6:00 pm - 11:00 pm


感恩節、平安夜、聖誕節，應接不暇的節日已經在路上，不管想怎麼慶祝，找到一家好吃的餐廳總是其中必不可少的一項，想讓約會更加難忘？想給自己一個奇妙的節日體驗？或是單純的想要品嚐與眾不同的美食，南加州最前衛的分子料理餐廳Ink，能夠滿足你的所有需求。

Ink作為南加一個別具特色的餐廳，主打近幾年非常流行的分子料理概念，分子料理被譽為「未來食物」和「人造美食」，主要是把葡萄糖、維生素、檸檬酸等可食用的物質，進行組合或改變食材的分子結構，再重新組合成一道新菜。

分子美食最吸引人的一點，無異於是品嚐美食時的驚喜感，大廚利用各種奇異的工具，通過形態等變化，把食材的口味、口感、質地和樣貌完全打散，再重新呈現出一種全新的食物，這也是Ink餐廳最受歡迎的一點，大廚富有創意的將不同的美食混合，打造出一種完全全新的味覺體驗。

來到Ink餐廳，不可錯過的就是蛋黃湯圓，晶瑩剔透的湯圓小巧精緻，一口咬下，其中包裹的醬汁混合著香甜的蛋黃味，充盈了整個口腔，軟糯加上蛋黃的鮮味，恰到好處又不會顯得過於膩味，如再加上清甜的黃豆粉，讓人愛不釋口。

Ink餐廳善於將不同食材混搭，為顧客呈現出一種原生態的奇妙口感，在這裡，你能品嚐到魷魚口味，也有牛肉味的甜點，甚至是鵝肝醬蔬菜混合而成的甜點，所有的食材彷彿都變成了積木，隨著大廚的巧手而搭建出一座全新的美食殿堂，使人流連忘返。

營業時間：

週日至週四：6:00 pm - 10:00 pm

週五至週六：6:00 pm - 11:00 pm

餐廳地址：8360 Melrose Ave，Ste 101，Los Angeles, CA 90069

聯繫電話：323-651-5866
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