Tuesday, May 07, 2024  

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進去就感到輕鬆

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北京飯店

地址：3646 S. Nogales Street, #B, West Covina, CA 91792
電話：626-839-7568
營業時間：週一至週五： 午餐11:30AM – 3PM 晚餐4PM – 9:30PM 週六及週日： 全天11:30AM – 9:30PM (週二休息)


「北京飯店」講究輕鬆飲食文化，走進去就感受到是一家具地方風味的餐廳，其特點是集合了山東料理及現今流行的小火鍋，目前推出特價午餐$5.99起 (天天特價)及小火鍋買2份時第二份半價優惠活動。

一般人的刻板印象中，中國北方菜大都以雞、鴨及肉類為主，豈不知山東料理有很多海鮮料理，由於其素材與廣式等南方菜餚不盡相同，因而烹飪方式也不盡相同。北京飯店具有特色的菜餚還真不少，其特點是大火快炒、少油少鹽，讓忙碌的中的現代人吃出健康，每樣都會讓人吃了還想再吃。

崔老闆是海參專業製造廠師傅及老闆，因為喜愛品嚐美食，在被譽為美食專家。後來乾脆自己設計菜單，想將美食與大家分享，就開了餐館，並親自下廚。他堅持營養及衛生是每道佳餚基本條件，新鮮更是崔老闆選擇食材的首要條件，數十道佳餚均由其精心設計，注重色、香、味要俱全，形成兼容並蓄的餐飲文化。

山東燒雞是北京飯店的絕活，也是用2磅左右的黃毛雞，製作過程繁多，首先要將整隻雞塗抹蜂蜜，過油後清蒸，火候很重要，上菜時再澆上特製的蒜汁，真是美味！

干烹雞，用特別採購的2磅左右的黃毛雞為主要食材，沒有一般肉雞的肥膩，微甜、微酸又微辣的口感細緻分明，風味獨特，想吃蝦就可以點干烹蝦，只是將雞換成了蝦，依然可口好吃。山東燒雞、香辣魚片、辣子雞、葱爆牛、糖醋肉等也是很有特色的菜，深獲老饕們的喜愛。

「北京飯店」的麵條是手拉麵，麵條滑爽QQ有彈性卻不硬，嚼勁及口感很棒，從炸醬麵、三鮮炒碼麵、紅燒牛肉麵、各式炒麵、水餃、牛肉捲餅、鍋貼到炒飯等應有盡有，實在是很誘惑人的呢 !　

「北京飯店」餐廳明亮的空間感及佈置格局，給人舒適的用餐環境，的確是上班族及家人用餐好地方，服務親切是另一享受。(楊書傑)

北京飯店 Le Pot & Noodle
地址：3646 S. Nogales Street, #B, West Covina, CA 91792 (Nogales 高中對面，CVS旁)
電話：626-839-7568
營業時間：週一至週五： 午餐11:30AM – 3PM 晚餐4PM – 9:30PM
週六及週日： 全天11:30AM – 9:30PM
(週二休息)
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