Friday, April 26, 2024  

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大龍蝦吮指留香

鴻運乳豬全體↑

紅燒乳鴿↑

粉絲蝦煲↑

新煮意

地址：1227 S Baldwin Ave, Arcadia CA
電話：626-821-0899
營業時間：週一到週日 8AM–11PM


阿凱迪亞的創意料理「新煮意」推出秋季特色菜「超值特價乳豬全體套餐」，外加新煮意特色龍蝦，適合十至十二人食用，週一到週四特價$258/桌，週末或節假日$298/桌。

老饕們要注意，這席季節全乳豬盛宴需要提前預定，另外還有新潮州菜也要預定。

「超值特價乳豬全體套餐」包括鴻運乳豬全體、西汁核桃蝦、法式牛柳粒、蝦茸魚肚羹、瑤柱扒魚籽豆腐、 鮑魚菇扒芥菜膽、酥炸龍利魚、富豪炒飯以及時令甜品。

鹵味、燒臘是港式美食不可少的一部分，「新煮意」的燒臘是必點菜系，中午來一份三拼飯真的是美味又下飯，硬菜脆皮牛腩、德國鹹豬手、法式魚片、四川辣子雞、北京片皮鴨、粉絲蝦煲、龍蝦、鹹蛋炒南瓜、避風塘炒蟹都是洛城的招牌美食。

「新煮意」脆皮牛腩是必點菜，牛腩的外面裹著一層金黃的脆皮，外酥內軟的口感十足，選用上號牛腩肉，去除肥肉、牛筋。

北京片皮鴨，是新煮意最受歡迎的一道菜之一，具有色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，采用傳統燜爐工藝，鴨皮鮮黃松脆，肉質鮮嫩多汁。再配上秘制的蘸醬，別提多美味了。

值得一提的是「新煮意」的粉絲蝦煲，選取大只，新鮮的虎蝦，每只蝦子都肥美飽滿，精選粉絲，粉絲吸取了蝦子醬汁的精華，加上綿軟的粉絲，在有著保溫功能的砂鍋里，夾一塊一吃，鮮得下巴都快掉了。

新引進的太平洋龍蝦只要$19.99每磅，二磅就夠三個人大快朵頤，太平洋龍蝦不同於緬因龍蝦，全身都是肉，份量超足。

採用姜蔥爆炒方式，這樣的龍蝦肉更入味，肉質鮮嫩，Q彈有嚼勁，有著姜蔥的香味，吮指留香，值得咂摸。

電話：(626) 821-0899
地址：1227 S Baldwin Ave, Arcadia CA
營業時間：週一到週日 8AM–11PM
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