Tuesday, October 22, 2019  

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鬆餅配咖啡 好萊塢品味法式香濃


The Griddle Cafe最著名的鬆餅↑

The Griddle Cafe地處好萊塢中心日落大道↑

鬆餅味道多種多樣↑

香濃的法式咖啡↑
The Griddle Cafe

地址:7916 Sunset Blvd., Hollywood, CA 90046
電話:323-874-0377
營業時間:


位於好萊塢日落大道的The Griddle Cafe,被譽為全美國十大最好吃的鬆餅店之一,在這裡不僅可以享用味道純正、用料十足的鬆餅,更可以享受全球娛樂中心的各種街頭風情,是好萊塢最具代表性的餐館之一。

The Griddle Café店堂不大,裝潢看起來有些老舊,但店堶惚雃韭N擠滿人潮,除了本地人,還有很多外地遊客,慕名而來品嘗這裡鬆餅的好滋味,如果週末來這裡,要做好排長隊的準備,但也從中可見這家餐廳的吸引力有多大。

這裡除了鬆餅的最大招牌是法國濃縮咖啡(French pressed coffee),即使只有一個人喝,也會送上滿滿一大壺,喝法類似越南咖啡,壺里有研磨好的咖啡渣,將壺裡面的小蓋往下壓,即可倒出咖啡,咖啡味道香濃順滑,比一般的美式咖啡更濃郁,可以根據自己口味告訴服務生要淡一點還是濃一點。

店裡鬆餅的種類繁多,讓人挑花眼,招牌之一Scotch on the Rocks分量很足,由奶油糖果漿(butterscotch)加上胡桃(pecan),咬一口鬆餅就可嘗到香甜濃郁的糖漿、鮮脆的胡桃片、鮮香的耶絲,再撒上滿滿的糖粉和鮮奶油,與淋上楓糖漿的鬆餅相比,別具一番風味。

另外巧克力法國吐司(Devil's Daydream)也是不可錯過的甜點,香濃不甜膩的巧克力吐司,淋上新鮮奶油,讓人唇齒留香;蝦仁炒蛋白(Gone Shrimping)則是美式早餐店蛋類料理中清淡健康的,口感清爽;香蕉焦糖胡桃煎餅(The Golden Ticket)、南瓜鬆餅等也是招牌菜,一群朋友來吃選擇多多,吃到滿足。


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