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聖莫妮卡海灘頂級義大利饗宴 「Capo」把美食變藝術




Capo

地址：1810 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90401
電話：310-394-5550
營業時間：


（本報訊）漫步在洛杉磯最負盛名的聖莫妮卡海灘，欣賞陽光、沙灘、海洋和美女的時候，有沒有想要不計成本享受一次美食的衝動，如果有的話，於聖莫妮卡海灘一步之遙的Capo餐廳絕對是最佳選擇，不過一定要注意，這是一次不計成本的衝動。

Capo在意大利語中是廚師的意思，位於太平洋大街1810號的Capo餐廳歷史悠久的義大利餐廳，這棟紅磚牆建築可追溯至1928年。最初，這裏只是一家汽車俱樂部，經過修復後，才成為現在看到的餐廳，由於保留了建築的真實性，這裏有一種質樸而優雅的用餐環境。高橫樑天花板、閃爍的蠟燭和明亮的角落壁爐，為顧客帶來寧靜愜意的用餐氛圍，在品嘗美食的同時，也能享受沙灘附近的迷人風光。

在Capo，美食是一種藝術，簡單的義大利美食風格被詮釋得淋漓盡致，同時，餐廳還以其獨特的藝術氛圍吸引著顧客，巴勃羅·畢加索、大衛·霍克尼、詹姆斯·羅森奎斯特、彼得·拉達托和羅伊·利希滕斯坦等世界知名藝術家的作品裝點著餐廳牆壁，令用餐空間更加引人入勝，美食與藝術的交相輝映。

既然是餐廳，自然少不了豐富、美味的料理，食物聞名，主廚兼老闆Bruce Marder熱愛自製麵食、新鮮海鮮和壁爐烤肉，可以為顧客提供現代義大利風味美食，尤其是售價高達89美元的Prime Rib Chop，絕對值得體驗、品嘗。

除了美食，不僅在美食上引人注目，在美酒佳餚方面Capo同樣不遺餘力，源自世界多個經典葡萄酒產區超過2,500種屢獲殊榮的葡萄酒，完全可以滿足顧客的任何需求。Capo餐廳連續七年榮獲《葡萄酒觀察家》卓越大獎，足以說明餐廳在葡萄酒方面的獨特追求和卓越之處。
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