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美妙滋味吃不腻

門面↑

牛肉片及配菜↑

烤豬肉↑

泡菜↑
炭香村韓國烤肉

地址：18722 E. Colima Rd. Rowland Heights, CA 91748
電話：626-839-9282
營業時間：


炭香村韓國烤肉「Korean B.B.Q」,位於羅蘭崗，從店面裝潢到店內陳設，都能感覺到典型的韓式風格。多年料理經驗的主廚精心醃製過的牛肉，以及別具特色的韓國烤桌，烤出來的味道特別的香。

菜單的種類很多牛胸肉，五花肉，雞肉，韓國烤牛肉，韓國烤豬肉，烤牛排骨，醃牛肉，牛胸肉，辣豬肉，雪花肉，頂級牛舌。另外，還有韓國味曾汤，蒸蛋，蔬菜沙拉，米饭及各式小菜，可根据个人喜好，随意挑选。

炭香村韓國烤肉「Korean B.B.Q」店对肉的挑选很是严格，除了确保新鲜及品质外，每种肉取自不同部位，厚度、肥瘦、甚至刀工都有讲究，因此，每种肉的口感也大不相同。在这里特别推荐两种不可不尝的烤肉。

一种是「五花肉」，这一般是必点也是最先烤的，在烤的过程，五花肉的油脂被完全烤出，丝毫没有油腻的感觉，甚至比一般的肉更为醇香。吃的同时，一定要配上生菜以及店内特制的小料，也可再加一层劲道爽滑的水晶面皮。烤肉的醇香混合蔬菜的清爽，口感极佳，久吃不腻。而且一部分五花肉中烤出的油留在烤架上，接下来再烤其他种类的肉便不易粘锅或烤糊了。

另一种是「醃牛肉」，精品的牛肉经过店家的特别腌制，微咸中略带甜辣，多种味感巧妙地融合在一起，吃的时候完全不需要沾小料，这种美妙的滋味只有亲自尝试才能体会。

除了烤肉，店内的韩国小菜也是久负盛名的，最受欢迎的当属「辣白菜」了，「辣白菜」是韩国世代相传的一种佐餐食品，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没尝过这道味道鲜美的小菜，便不算吃过韩国料理。特别是伴着烤肉一起吃，极为爽口，再来一杯甜甜的梅子酒或覆盆子酒，或是香浓的味曾汤，一天的辛劳便轻而易举地一扫而光了。
2012-08-21 19:50:27

可以自带酒水吗？

 
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