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El Sushi Loco獨門墨西哥壽司 美味背後有洋蔥





El Sushi Loco

地址:15711 Amar Rd, La Puente, CA 91744
電話:
營業時間:


El Sushi Loco是位於洛杉磯的一家備受歡迎的餐廳,以其獨特的墨西哥風味壽司而聞名,由主廚兼老闆Frank Mendoza將墨西哥和日本美食的元素相融合,贏得了廣大消費者的認可,同時,在餐廳成功的背後,也有著Frank Mendoza勵志的成功故事。

在波莫納,他的團隊為顧客提供墨西哥風味壽司,除了傳統的生壽司卷,El Sushi Loco的特色菜餚也吸引了食客的目光,比如“Tocino Roll”中“Tocino”在西班牙語 中意為培根,這道菜包括米飯、蝦、奶油乳酪,然後捲起並用培根包裹酪梨,最後淋上自製醬汁、烤洋蔥和黃辣椒。

El Sushi Loco的故事不僅局限在美食上,它也承載了Frank Mendoza自己的人生故事,曾因毒品犯罪入獄的他,度過了艱難的時光,但在監獄中,他開始思考人生的方向 ,出獄後,他與姪子一起到墨西哥學習製作壽司。

回到洛杉磯後,門多薩決定在東洛杉磯的家中創立一個全新的壽司概念。 他透過在Craigslist上購買一輛看似熱狗車的購物車(耗盡畢生積蓄1,500美元),從2010年開始了這個壽司之旅。

最初,Frank Mendoza在La Puente的人行道上出售自己製作的壽司,將肉醬、菲力牛排、雞肉和蝦混合在一起,甚至自製醬油醃製,從那時起,他的壽司生意逐漸壯大,最終 開設了三家El Sushi Loco店面。 所以El Sushi Loco美食不僅提供美味的食物,還傳遞了一個鼓舞人心的故事。 餐廳地址:15711 Amar Rd, La Puente, CA 91744
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