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西好萊塢新張 地中海風味高檔餐廳


Mezze拼盤↑

特色布丁↑

精緻美味的鴨肉↑

特調雞尾酒↑
Ladyhawk

地址:623 N La Peer Dr, West Hollywood, CA 90069
電話:213-296-3036
營業時間:


洛杉磯西好萊塢(West Hollywood)於本月初新開了一間地中海風味高檔餐廳「Ladyhawk」,由來自美食比賽「頂級廚師」獲獎者擔任主廚,為洛杉磯人帶來極具特色且地道的地中海美食。

餐廳於本月2號正式開業,位於西好萊塢的金普頓酒店內(Kimpton La Peer hotel)。

主廚哈耶克(Hayek)是《中東頂級廚師》的冠軍,他表示,比賽是以用每道菜講述故事的形式,《頂級廚師》的競爭讓他回到了自己的根源,也有了開店的理想。

Ladyhawk 餐廳以哈耶克的黎巴嫩傳統為中心,以極具特色的拼盤來提供家庭風格的菜餚,哈耶克表示,這種做法旨在讓食客有賓至如歸的感覺,就像親自到達當地感受文化與美食一樣。

哈耶克的獲獎菜餚西班牙金槍魚脆餅(Spanish ahi tuna crudo)可以在 Ladyhawk 的菜單上找到,小吃菜單是洛杉磯人所熟悉的,具有濃厚的地中海風格。

沙拉三明治、中東乳酪(labneh)、醃橄欖、芝麻醬配炸花椰菜,以及用 48 小時發酵麵團製成的皮塔餅各有特色,除此之外,還有特色鴨肉,用玫瑰花、四川香料和芝麻烹飪而成,及橄欖皮羊排或沙瓦瑪裙邊牛排等主菜,選擇豐富。

地址623 N La Peer Dr, West Hollywood, CA 90069

電話213-296-3036。
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