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鑽石吧新開業御鴨坊 南京脆皮烤鴨風味獨特




御鴨坊

地址：1381 S diamond bar blvd Diamond bar ca 91765
電話：
營業時間：


烤鴨對於華人來說絕對有著不可抗拒的誘惑，身處洛杉磯，僅有的幾家可以烹飪烤鴨的餐廳也都一鴨難求，所以想要品嘗美味烤鴨，那不妨可以考慮剛剛在鑽石吧開業的御鴨坊。

烤鴨在傳統的中餐體系中一直佔有不可替代的地位，京魯川粵四大菜係之中都有獨到的烤鴨美食，在南北東西往來交匯的南京，其特色的脆皮烤鴨和鹽水鴨不僅是公認的美味，同時還有這濃厚的地方特色和悠久的歷史。

御鴨坊烹飪的就完美地繼承了獨特的風味和口感，秘製的烤鴨調料，會讓鴨子在烤製過程中，鴨皮變得酥脆，而肉質依然保持鮮嫩多汁，期間還要在鴨子外皮塗抹上特製的醬料，增添風味，烤製完成的鴨子芳香四溢，搭配薄餅或蔬菜，絕對是不容多得的美食體驗。

除了烤鴨，御鴨坊的鹽水鴨也是頗受歡迎的美味，如果不喜歡油膩的感覺，鹽水鴨則是更好的選擇，南京地區傳統的烹飪方式，就是將鴨子用鹽水浸泡和煮製，讓鴨肉保持鮮嫩的同時，還有著絲滑的淡淡鹹味，非常適合喜歡清淡口味的人，這道菜通常可以搭配清淡的蘸料，如鹽和胡椒，以突顯鴨肉的原汁原味。

作為專門烹飪鴨子的餐廳，御鴨坊今年9月剛剛開業，而開業之後就迎來了美食愛好者的好評，目前每天接待近百人，除了鴨子之外，特製的脆皮五花肉和麻辣滷味也是頗受歡迎的美食，餐廳的營業時間是上午10點至晚上8點，僅在週一休息，地址是：1381 S diamond bar blvd Diamond bar ca 91765
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