Wednesday, May 01, 2024  

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「太平沙財記」秘製羊腩煲 寒冬滋補暖身心

太平沙財記↑

太平沙牛腩粉 $12.50↑

鹽焗手撕雞 $17.88↑

秘制羊腩煲 $21.88↑
太平沙財記

地址：15848 Halliburton Rd, Hacienda Height, Ca 91745
電話：626-937-6555
營業時間：10:30Am-8:30Pm 一周七天


「太平沙財記」是廣州馳名老字號，在洛杉磯羅蘭崗開業5年，現喬遷哈崗新址，餐廳寬敞，明亮舒適。這裡有眾多弛名廣東美食，招牌牛腩粉、和味牛雜、清平白切雞、飄香煲仔飯、各式小炒,各式粥粉面飯等。太平沙牛腩粉曾多次獲得廣州市國際美食節金獎，配上特制辣椒醬，堪稱「一絕」。

招牌太平沙牛腩粉$12.50，未上桌先聞其香，大塊牛腩軟嫩、香滑，有廣式柱候醬味，和秘制香料燉制，醬味吸進牛腩裡，入味、濃郁，河粉晶瑩透明、爽滑彈牙，清湯鮮美，還有時令的蔬菜，分量十足。
和味牛雜粉$12.50，有精選的牛肚、牛膀和牛腸等。牛雜燜得入味，美味飄香，牛肚軟淋恰當又不失嚼勁，牛膀粉口，牛腸軟嫩，帶來多樣的口感，河粉爽滑，湯底鮮美，配上這裡特制辣椒醬，那種快感，非言語可表達。

鹽焗手撕雞$17.88，一道美味可口的廣東名菜，皮色微黃晶瑩，手撕骨肉分離，肉質嫩滑，骨肉鮮香，鹹香美味，麻香濃郁而不油膩，風味誘人，讓人停不了口。

冬天是進補的好時侯, 這裡秘制羊腩煲$21.88，有帶皮連骨的羊腩、支竹、冬菇、馬蹄和蘿蔔，羊腩肥而不膩，吸收了秘制醬味，香滑軟嫩，支竹、冬菇、馬蹄和蘿蔔吸收羊腩湯汁，格外美味。這是在廣州最常吃的支竹羊腩煲，滋味不膻，滋補不燥，暖暖的，香香的，綿綿的羊肉溫暖身心。

這裡有濃濃的鄉情、鄉味，有各式特式小炒，各式粥粉面飯，各式冷熱飲品等，價格實惠，又是上班族、與家人、朋友用餐好地方。（ Lily石報道）

太平沙財記Tai Ping Sa Choi Kee
地址：15848 Halliburton Rd, Hacienda Height, Ca 91745
電話：626-937-6555
營業時間：10:30Am-8:30Pm 一周七天
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