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成吉思汗一脈相傳 「蒙古餡餅」香飄洛城




蒙古餡餅

地址：18900 Gale Ave, Rowland Heights,CA 91748
電話：
營業時間：


（本報訊 記者楊拓）提起中國北方草原遊牧民族的美食，很多人都會想到烤肉和奶酪，殊不知還有一種美食不僅也是遊牧民族的代表，同時也是當今備受歡迎的美食，那就是香飄四溢的蒙古餡餅。如今，在洛杉磯華人聚集地之一的羅蘭崗，一家正宗的蒙古風味餐廳「蒙古餡餅」就可以讓顧客感受大洋彼岸那正宗的味道。

蒙古餡餅是蒙古族的傳統美食，具有濃厚的文化色彩，其歷史甚至可以追溯到成吉思汗時期，其麵皮採用小麥麵粉製成，餡料則包括牛、羊和馬等牲畜的肉類搭配蔬菜和香料。烙製好的餡餅，餡料的香味混合著麵粉的焦糊味絕對可以讓人食慾大增，嚐一口，就彷彿置身於蒙古草原的廣闊。

除了餡餅之外，餐廳的其他蒙古特色的菜餚也都很受歡迎，炒製的牛、羊肉，燉煮燒製的魚，以及大碗的羊湯等都是每桌必點的美食，此外，作為蒙古風味的餐廳，羊排也是餐廳引以為傲的美食，羊排與羊湯的搭配，讓美味更加回味無窮。

餐廳整體的用餐環境也十分具有蒙古特色，墻壁上手繪著的圖案展示了蒙古民族在草原上生活的場景，整體間接明快的裝修也彰顯著樸實的用餐氛圍，除了蒙古族美食外，餐廳也提供銅火鍋、蒙古包子、燒麥、蒸餃以及牛羊肉幹等廣大顧客熟悉的中餐美食。餐廳地址：18900 Gale Ave, Rowland Heights,CA 91748
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